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黄豆和黑豆的营养区别
黑豆和黄豆的营养
有
什么区别
答:
黑豆和黄豆的营养
的
区别
:所含物质
不同
、功效不同、作用不同 一、所含物质不同 1、黑豆:含粗蛋白质34%,每100g黑豆含蛋白质最高可达49.8%,高于其他豆类。还含有粗纤维5%,含脂肪12%,其脂肪组成是棕榈酸2.4%~6.8%,硬脂酸4.4%~7.3%,花生油酸0.4%~1.0%,油酸23.0%~35.6%。2、...
黄豆和黑豆
哪一种
营养
价值高?
答:
三:
黄豆和黑豆
总的评价:
黑豆的
热量要高于黄豆。而黄豆的胡萝卜素含量高达200微克,而黑豆仅仅50微克。这一点黄豆是很突出的。黄豆的维生素E的含量也要高于黑豆。因此,总的来看,黄豆
的营养
价值要高于黑豆。但是黑豆的胡萝卜素含量很优秀。这在摄取营养方面可以重点考虑的。由于黄豆的营养价值很高,被...
黄豆与黑豆的营养
价值有何
区别
答:
黄豆营养
价值:
黄豆与
青豆
黑豆
统称大豆。它既可供食用,又可以炸油。由于它
的营养
价值很高,被称为“豆中之王”,“田中之肉”、“绿色的牛乳”等,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物,它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似,而它的蛋白质含量超过...
黑豆和黄豆的区别
答:
品种
不同
,黑豆是豆科植物
大豆
,黑
黄豆
是黄豆的一个品种,本质上还是黄豆。营养成分不同,黑豆蛋白质含量更高,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。黑豆的烟酸、维生素B1、B2、B6及微量元素铜、钴、铁等含量也很高。功能不同,
黑豆的营养
与药用价值与黄豆相似,一般黄豆可以榨油,不用黑豆。
黄豆和黑豆
做豆浆哪个更有
营养
?
答:
黑豆比
黄豆
做豆浆更有营养。
黑豆的
功效:1.
黑豆营养
丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,具有促进血液循环、益水、祛风、解毒等功能。2.黑豆中的锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素含量很高,这些微量元素对于延缓人体衰老、降低血液粘度非常重要。3.黑豆皮为黑色,含有花青素。花青素是抗氧化剂的良好来源,...
黑豆和黄豆的营养区别
有哪些?
答:
黑豆与
黄豆
的营养侧重点
不同
!!对健康各有千秋!! 黑豆 黑豆的养身作用 黑豆,性平,味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。
黑豆的营养
价值很高,黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物,此外,还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、...
黑豆
、
黄豆
哪个
营养
价值高?
答:
黄豆和黑豆的营养
价值近似。黑豆:黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用;黑豆含有丰富的维生素、...
黑豆
和黑
黄豆的区别
是
什么
?黑豆和黑黄豆的各自功效是什么?
答:
1、
黑豆
:椭圆形或类球形,稍扁,长6~12mm,直径5~9mm。表面黑色或灰黑色,光滑或有皱纹,具光泽,一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。种皮薄而脆,子叶2,肥厚,黄绿色或淡黄色。气微,味淡。2、黑黄豆:形状
与黄豆
类似,表面呈黑色且光滑,有光泽,皮薄,有白色种脐。二、
营养
成分 1、黑豆:...
黄豆与黑豆
哪种
营养
成份高?
答:
黑豆 黑豆的养身作用 黑豆,性平,味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。
黑豆的营养
价值很高,黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物,此外,还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素。黑豆的营养成分
与黄豆
不...
黑豆
、红豆和
黄豆
三者
的营养
价值有何
不同
?
答:
黑豆
、红豆和黄豆三者
的营养
价值
区别
。1、热量
不同
。黑豆、红豆和黄豆中,热量最高的是黄豆,黄豆可以与主食相当,有时可以替换主食食用,其次是红豆,最后是黑豆,所以说
黄豆和
红豆两者平时可以当做主食食用。2、蛋白质含量不同。蛋白质最高的是黄豆,其次是黑豆,属于3大营养素中的蛋白质类(豆,鱼,...
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