...里面有松花状的东西?那是什么?怎样做出来的?松花蛋是怎样做...答:1、配料标准:鸡蛋1000枚,生石灰10公斤,纯碱3.5公斤,食盐350克,大茴香250克,茶椒250克,松柏枝1把,味精50克,红茶末50克,谷糠、草木灰适量。 2、加工过程:先将花椒、大茴香、松柏枝放在锅内,加水5公斤煮半小时,再加入食盐、红茶末煮5分钟,然后加入味精搅拌,舀出后过滤取汁,待汁液稍冷却后加入生石灰和纯碱,...
白茶什么茶?为何叫白茶?白茶被称作什么茶?有什么功效?答:白茶是什么茶,为何叫白茶?白茶,属微发酵茶,系六大茶类之一,以其制成品芽尖肥硕,满披白毫,如银似雪而出名。福鼎白茶制成品外型当然淡雅、白中隐绿;其茶汤颜色杏黄晶莹,通道毫香显出,纯鲜醇厚,是茶系中的独特佳品。在中国六大茶类中,白茶主产区于福建省的政和、福鼎、松溪等地。其制作方法与众不同,不炒不揉...