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鸡锁骨配方
油炸
鸡锁骨
的制作与
配方
答:
油炸
鸡锁骨配方
:一.原料:鸡锁骨、芡粉、普通面粉、盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜油、红油、味精、芝麻、麻油、孜然。操作:将剃好的锁骨洗干净,盐涂在表面,用手轻轻柔使盐分均匀,添加一些姜蓉,共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。二.制作面糊:芡粉和普通面粉按照1:1、5的比例混合,添加1...
油炸
鸡锁骨配方
答:
鸡锁骨
适量、撒盐、花椒面、白胡椒粉、淀粉、面粉、盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜油、红油、味精、芝麻、麻油、孜然。
广州
鸡锁骨
的做法和
配方
答:
1、把解冻处理好的
鸡锁骨
放进一个大的容器里,大铁盆或者是食堂用的盛饭的大深铁盆子,都可以。3斤的鸡锁骨放入350克的奥尔良腌料,然后搅拌均匀,搅拌个2分钟就可以;2、接下来放入投顾增香剂,和浓缩鲜香粉。先找一个小杯子里面放点水,放到称上归零,浓缩鲜香粉放入3克左右,透骨增香剂放入...
油炸
鸡锁骨配方
与制做方法
答:
炸鸡锁骨 原 料:
鸡锁骨
、芡粉、普通面粉、 盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜 油、红油、味精、芝麻、麻油、孜然。。 操 作:一、准备:将剃好的锁骨洗干 净,盐涂在表面,用手轻轻柔使盐分均匀 ,添加一些姜蓉,共同腌制30分钟入味 后洗掉表面盐分。 二、制作面糊:芡粉和普通面粉按照1: 1...
炸鸡
锁骨
需要什么
配方
和做法?
答:
炸鸡锁骨 原料:
鸡锁骨
、芡粉、普通面粉、盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜油、红油、味精、芝麻、麻油、孜然。。操作:一、准备:将剃好的锁骨洗干净,盐涂在表面,用手轻轻柔使盐分均匀,添加一些姜蓉,共同腌制 30分钟入味后洗掉表面盐分。二、制作面糊:芡粉和普通面粉按照1:1、5的比例混合,...
油炸鸡
锁骨
腌料需那些
配方
答:
自己配料 很麻烦的,建议 你直接买腌料,自己腌制,炸出来的效果在配上裹粉 色香味俱全,何乐而不为呢,炸鸡专用盐、料酒、葱姜片腌约30分钟,逐片粘鸡蛋液、干淀粉、面包渣,按实。炸鸡锁骨原 料:
鸡锁骨
、芡粉、普通面粉、盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜油、红油、味精、芝麻、麻油、...
炸鸡
锁骨
需要什么
配方
和做法?
答:
料:
鸡锁骨
、芡粉、普通面粉、盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜油、红油、味精、芝麻、麻油、孜然。操 作:一、准备:将剃好的锁骨洗干净,盐涂在表面,用手轻轻柔使盐分均匀,添加一些姜蓉,共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。二、制作面糊:芡粉和普通面粉按照1:1.5的比例混合,添加1小勺的...
广州
鸡锁骨
的做法和
配方
答:
1、把解冻处理好的
鸡锁骨
放进一个大的容器里,大铁盆或者是食堂用的盛饭的大深铁盆子,都可以。3斤的鸡锁骨放入350克的奥尔良腌料,然后搅拌均匀,搅拌个2分钟就可以;2、接下来放入投顾增香剂,和浓缩鲜香粉。先找一个小杯子里面放点水,放到称上归零,浓缩鲜香粉放入3克左右,透骨增香剂放入...
炸鸡
锁骨
需要啥
配方
和做法
答:
炸鸡锁骨 原料:
鸡锁骨
、芡粉、普通面粉、盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜油、红油、味精、芝麻、麻油、孜然。。操作:一、准备:将剃好的锁骨洗干净,盐涂在表面,用手轻轻柔使盐分均匀,添加一些姜蓉,共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。二、制作面糊:芡粉和普通面粉按照1:1、5的比例混合,添加...
鸡锁骨
腌料
配方
?
答:
一、准备:将剃好的锁骨洗干净,盐涂在表面,用手轻轻柔使盐分均匀,添加一些姜蓉,共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。二、制作面糊:芡粉和普通面粉按照1:1、5的比例混合,添加1小勺的泡打粉,加酱油+料酒+水调和成面糊,最后加入2-3小勺菜油。三、做法:1、将
鸡锁骨
放入面糊中两边都沾上面糊。请...
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