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鸡蛋煮出来是黑色
鸡蛋
里面放黑炭起什么作用?
答:
吸潮的作用。
放到饭面上蒸熟的
鸡蛋
怎么有
黑色
的一点点的东西,碟子是干净的,开盖的...
答:
这个,蒸蛋变大又变小应该是水蒸气的原因,你放在饭上蒸的时候蒸汽水滴在蛋液里,稀释度变高了,密度降低,就形成气泡,冷却后气泡中的气被挤压
出来
,明显感觉蒸蛋减少 变黑的原因可能是因为你的碗,或者是因为你加入了油,油滴凝聚,还有可能是因为锅盖 想蒸好蛋还是建议单独蒸,加温水打蛋的时候...
铁锅卧
鸡蛋
为什么
是黑色
答:
那是铁锅里的铁分子氧化和
鸡蛋
产生的化学作用,铁氧化就
是黑色
的,煎好蛋后及时装盘即可避免,或改为非铁制锅
为什么用金属盘子在电饭锅蒸
鸡蛋
蒸
出来
会
黑色
的
答:
你是想蒸
鸡蛋
羹吧 ?按理说不会出现这样情况,根据你的金属器皿材质而定,我个人认为铝的比较容易金属析出,所以容易变色,但是不锈钢的应该不会,变黑的鸡蛋尽量别吃,如果真是金属析出,里面一定会含有金属离子,吃一次两次没事,但是经常吃会重金属沉淀过多,对身体很不好 ...
桂圆
煮鸡蛋
怎样做好吃?为什么我
煮出来
的汤
是黑色
的。。
答:
汤
是黑色
是由于煮的时间过久,但属于自然正常现象;桂圆
煮鸡蛋
的做法:食材主料:鸡蛋2个、干桂圆20个 辅料:糖适量 步骤:1 清水入锅,直接往锅里打入鸡蛋,打时下手要轻;2 放入洗好的桂圆。小火慢煮;3 如果吃蛋黄全熟的,煮到用筷子插入蛋黄时,蛋黄凝固即可。4 起锅放入冰糖即可食用;...
不锈钢碗炖蛋 为何底部有部分发黑
答:
1.
鸡蛋
三个,打到碗里,鸡蛋打散。2.开始往里加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放9倍的水,所以用蛋壳往里加水比较方便),加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸
出来
比较嫩的一个窍门 3.沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水,力量一定不要大,尽量让鸡蛋液不起很多泡,直到搅匀为止 4.依据...
煮熟的蛋黄上有个黑点是什么
答:
煮熟的
鸡蛋
出现黑点有两种可能:1、黑点是母鸡输卵管脱落的上皮组织或其他异物,在形成蛋清时被包到鸡蛋中而形成,这种情况可食用。2、蛋被霉菌侵蚀后出现黑点,判断这种情况主要看蛋白,若蛋白颜色变了,就不能吃。识别变质鸡蛋的小妙招:一掂,用手掂掂其轻重,新鲜鸡蛋通常较重。二摇,在耳边摇摇,...
电饭锅
煮鸡蛋
后锅的内胆变黑,是什么回事?这个锅是不是有问题?还能用吗...
答:
不是 是
鸡蛋
壳的含有的该钙于高温的铁锅接触,发生了高温变化。这是正常现象。
今天晚上做了酒糟
鸡蛋
,可是等做好之后,发现鸡蛋变成了
黑色
的了。
答:
酒酿是用糯米蒸熟加入酒曲(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种米酒.各地叫法不一:醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟.酒糟
煮鸡蛋
:有补气、生血、活络、通经之功效,女孩子吃了有益 酒酿在我们四川叫醪糟,是春节和家里有人生完孩子坐月子时才会自己做的!现在多好啊,超市就...
煮熟的荷包蛋清怎么是灰
黑色
的
答:
鸡蛋是
人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良...
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