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鸡蛋炒饭怎么做
蛋炒饭
的做法是什么
答:
主料:大米饭一碗,
鸡蛋
两个。配料:油、盐、葱花、花椒面等。做法:先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了。关键:1,饭要东北大米,南方大米不行。要把饭蒸好,没有蒸好的饭是做不出好的
蛋炒饭
的。2,...
蛋炒饭
做法步骤
答:
主料:米饭1碗 辅料:植物油:10克、食盐:3克、
鸡蛋
:2个、小葱:1棵 1、准备好原材料。2、小葱切碎待用。3、鸡蛋里加入少许盐,搅拌均匀。4、搅拌好的鸡蛋液倒入剩饭里。5、充分搅拌均匀。6、锅里放入适量油,烧到八成热。7、倒入剩饭,翻炒。8、加入小葱、适量盐,翻炒均匀。9、出锅了。
蛋炒饭怎么做
步骤
答:
15.葱花断生后即可关火,香喷喷、色泽金黄、颗粒饱满的
蛋炒饭
就做好了。16.可以先盛在一个小容器里,然后倒扣在碟子上做出造型。也可以在上面摆放一个用微波加热过的香肠。小贴士 1.为了使炒出来的米饭颗粒分明,经常使用隔夜的剩米饭。也可以用新鲜的米饭,趁焖好的米饭还热的时候,在里面打撒几...
蛋炒饭
是
怎么做
的
答:
方法一 这是最传统的
蛋炒饭
的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了。然后,将米放在炉子上蒸熟后,与
鸡蛋
混在一起炒。这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且米是一粒粒分开,不会粘在一起的。 方法二 米饭要先在冰箱冷藏2~3小时,并且不要...
蛋炒饭
的做法文字版
答:
2,油要多一点,以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜。3.葱花要后放。4.
鸡蛋
一定要搅拌均匀,在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎,絮状为佳。5.火候要以300-500度为宜。说明:刚煮好或蒸好的米饭不宜马上用来做
蛋炒饭
的。要将米饭在18度以下放几小时,待米饭表面的水分凉干,米粒...
蛋炒饭
的做法
视频时间 00:24
蛋炒饭
的正确顺序
答:
做
蛋炒饭
的正确顺序如下:材料:
鸡蛋
、大葱、花生油、盐、清水。工具:菜刀、砧板、筷子、碗、平底锅、锅铲。1、隔夜米饭打散,大葱洗净后切成葱花备用,两个鸡蛋打入碗中,用筷子将鸡蛋搅打至蛋清和蛋液完全融合,蛋液表面有一层细碎泡沫就好了。2、取平底锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油15ml,转大火烧...
蛋炒饭
具体
怎么做
?
答:
【
蛋炒饭
制作方法】——香味十足、粒粒分明 【所需材料】:隔夜米饭一碗、
鸡蛋
两个、胡萝卜、火腿肠、葱花、鸡粉、生抽、花生油 >>>【制作步骤】<<< 1. 鸡蛋两个,加入少许的盐然后打散,胡萝卜、火腿肠切成丁。隔夜的米饭装在盘里然后用小勺子慢慢搅散,备用。2. 把锅烧热,然后用...
蛋炒饭
的做法
答:
蛋炒饭
的做法步骤 1 所用材料:米饭。2 青瓜、火腿肠、土
鸡蛋
、盐、黑椒粉。3 青瓜跟火腿肠切小丁,小葱切末。4 鸡蛋打成鸡蛋液,将米饭倒入,搅拌均匀(我照片里米饭是一家三口的量,鸡蛋用了3个)。5 锅内放适量油,热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入。6 用筷子不断搅拌,直至米饭颗粒...
蛋炒饭
步骤
答:
黄金
蛋炒饭
用料
鸡蛋
3个(只用蛋黄);米饭1大碗;胡椒粉少许;盐适量 做法 鸡蛋取蛋黄打散,冷米饭稍加打散;炒锅烧热,用油充分润锅后控出;放入米饭,用炒勺压散炒热;淋入蛋黄液快速翻炒,使蛋液均匀包裹住米饭;做到粒粒分开,粒粒裹上蛋液;不断颠锅(被大师超帅的颠锅惊艳到了!)使米饭颗粒...
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