秘8种家常菜做法答:3.放洋葱炒软,放肥牛卷翻炒片刻,再倒入料汁,大火收汁,煮至浓稠,撒葱花出锅。 西兰花炒鸡胸肉 食材:鸡胸肉,西兰花 做法: 1.鸡胸肉已经切丁,加料酒,生抽,盐,淀粉,胡椒粉抓匀腌制5分钟。 2.西兰花摘好洗净用盐水浸泡10分钟,水开焯水2分钟,捞出备用。 3.锅内入适量油,倒入鸡丁滑熟加西兰花翻炒几下,加...
九款好吃的家常菜答:九款好吃的家常菜一、辣子鸡丁:1、 鸡胸肉切丁加姜一勺,料酒一勺,生抽一勺,老抽一勺,蚝油少许盐和胡椒粉,一勺淀粉抓匀腌制半小时;2、 热油下鸡丁肉炸至金黄后捞出,防止油溅到自己大概七八分钟;3、 油温再升高一点后,复炸一遍,颜色更深后捞出;4、 留底油下蒜末,花椒干辣椒炒香,倒入鸡肉丁;5、 翻炒...