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鳊鱼乱刺多吗
武昌鱼和金鲳鱼的区别是什么
答:
身体形状不同:金鲳鱼的体型一般是短而高,比较类似于圆形,而武昌鱼则是和菱形差不多;鱼刺数量不同:武昌鱼的鱼刺比较少,而金鲳鱼的鱼刺比较多,一般淡水鱼的鱼刺要比海鱼的鱼
刺多
很多。武昌鱼学名团头鲂,俗称为草鳊、
鳊鱼
等,是我国所特有的一种优良淡水鱼类,是易博鲁教授在1955年所确定的新物种...
什么鱼少刺?做清蒸鱼什么鱼好吃??
视频时间 00:36
鳊鱼
成群吗
答:
鳊鱼
体背部青灰色,两侧银灰色,腹部银白;体侧鳞片基部灰白色,边缘灰黑色,形成灰白相间的条纹。体侧扁而高,呈菱形。头较小,头后背部急剧隆起。眶上骨小而薄,呈三角形。口小,前位,口裂广弧形。上下颌角质不发达。背鳍具硬
刺
,刺短于头长;胸鳍较短,达到或仅达腹鳍基部,雄鱼第一根胸鳍条...
为什么不建议吃
鳊鱼
?
答:
姜丝等调味品,也容易被盖过了鱼味,让人吃起来没有满足感;
鳊鱼
身上有一层厚皮,处理不当容易留下腥味,而且其腥臊味较大,不懂得处理的人很难入口;所有的淡水鱼中,鳊鱼是含有亚硝酸盐等物质含量最高的一种鱼类,超过食品安全标准,如果不小心食用过多,将增加对人体粘膜的刺激,引起不适 ...
剁椒蒸
鳊鱼
的做法有哪些?
答:
前言 营养价值
鳊鱼
主产于长江中下游,以湖北为最多,多产在5~8月。鳊鱼体扁侧,呈长棱形,背隆起明显,头小、口小,体侧灰尘色并有浅棕色光泽,背色深,腹色浅,腹色浅,鳞片中等大小,臀鳍较长,尾柄短,尾鳍分叉深。鲂鱼肉细嫩肥美,小鱼
刺多
,大鱼刺少。营养价值:鳊鱼具有补虚,益脾,...
武昌鱼不能和什么一块吃
答:
都能。
鳊鱼
身体侧扁,头部很小,呈圆形,是进补的好水产之一。其蛋白质含量极高,是猪肉的两倍,而且还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D、磷等,具有开胃、促进血液循环、滋补的作用。鳊鱼中所含有的脂肪含量比较低,每100克仅含有6.3克的脂肪,其中的脂肪酸具有很好的降糖、护心、防癌的作用。
像
鳊鱼
但
刺
比普通鳊鱼少好多,这鱼叫什么?
答:
鲂鱼,又叫武昌鱼 参考资料:http://www.tjshuichan.com/UploadFiles/20084818249203.gif
河鱼有哪些品种?
答:
第三名:鲤鱼 有胡子的鱼,品种极多,从高级到便宜。但有些地方不吃鲤鱼。鲤鱼感觉是大号的鲫鱼,肉质比鲫鱼粗一些,刺少一些,更肥点。但水质不好的地方鲤鱼就有比较重的土腥味。做法一般红烧,糖醋,炖...特别做法:稻花鲤鱼 第四名:
鳊鱼
南方比较多,武昌鱼应该也算是种鳊鱼。
刺多
,肉细,肚子...
鳊鱼
和鲂鱼是一种鱼吗?
答:
二、形态特征
鳊鱼
呈菱形,体高而侧扁,头后背部急剧隆起,口小,上下颌角质不发达,腹棱完全,背鳍具硬刺,胸鳍短、达到或仅达腹鳍基部,臀鳍基部长,尾柄短,尾鳍分叉深且下叶比上叶长,体背呈青灰色,侧面呈灰色并带有浅绿色,腹部呈白色,各鳍均呈灰黑色。三、分布范围 鳊鱼是我国特有的鱼类,...
武昌鱼的做法
答:
都是养殖的,清蒸有土腥味儿,还是红烧吧 红烧武昌鱼 主料 武昌鱼一条 辅料 老抽适量 蒸鱼豉油适量 料酒适量 白糖适量 姜适量 蒜适量 葱适量 干红椒适量 黑胡椒粉适量 红烧武昌鱼的做法步骤 1. 杀好的鱼洗净在鱼身上用刀划网状。2. 锅内倒油后将葱姜蒜红椒放入爆香。3...
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