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鲜牛奶
鲜牛奶
能加热吗
答:
可以加热。不要喝生奶,喝鲜奶要高温加热,以防病从口入;有人习惯空腹喝
牛奶
,这不科学。因为空腹吃东西肠蠕动很快。而且,这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉。奶中的营养物质尚来不及消化。吸收,就排到大肠,无形中造成浪费。最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。牛奶中的...
鲜牛奶
与纯奶的区别
答:
鲜牛奶
和纯牛奶的区别,主要有以下方面:1、灭菌方法不同 鲜牛奶原奶进行巴氏灭菌,把生奶加热到70℃-72℃,历经12-15秒钟。纯牛奶的是高温杀菌,杀菌的过程中温度在130度左右。2、保质期的不同 鲜牛奶没有经过高温处理,奶源中仍然有部分菌类存活,保质期不会很长,一般可保存5-7天。纯牛奶经过...
鲜牛奶
好还是纯牛奶
答:
从新鲜和营养角度看,
鲜牛奶
要优于纯牛奶。鲜牛奶和纯牛奶一字之差,其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样,都是以鲜牛乳为原料,而两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。”鲜牛奶也称巴氏杀菌奶,是以鲜牛乳为原料,巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶,由于杀菌方法温度不...
鲜奶和常温奶的区别
答:
奶。原来国家对于牛奶行业“
鲜牛奶
”有过明文规定,故目前各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字。二、储存条件不同 鲜奶的包装较简单,产品货架期短,运输过程中需要冷链系统,鲜奶对储存条件的要求比较严格,很容易导致变质从而无法饮用。常温奶无需冷藏和防腐剂就可以使牛奶在常温下拥有较长货架期。
鲜牛奶
就是新鲜的牛奶么?纯牛奶呢?
答:
鲜牛奶
就是新鲜的牛奶么?纯牛奶呢?因为牛奶对于人们体内所缺失的营养成分具有补充的作用,可以调整人们的身体情况,缓解人们的身体疲劳。但是现在市面上的牛奶比较多,鲜牛奶和纯牛奶的区别越来越大,但是总体来说鲜牛奶就是纯牛奶。新鲜牛奶可以说成纯牛奶,但纯牛奶不一定指新鲜牛奶,可能是室内温度下...
鲜牛乳和
鲜牛奶
的区别哪个好
答:
鲜牛乳好。区别如下:营养成分、储存时间、安全性、味道口感。营养成分:鲜牛乳和
鲜牛奶
的营养成分基本相同,但鲜牛乳中的营养成分更加完整,因为没有经过加热处理,保留了更多的营养成分。1、储存时间:鲜牛乳储存时间较短,只能保存1-2天,而鲜牛奶由于经过消毒处理,可以在低温下保存数天甚至一个星期。...
如何识别
鲜牛奶
是真的牛奶
答:
一般原料奶的乳脂肪含量越高,质量就越好。跟蛋白质不一样,乳脂肪极少出现人工添加化学物质掺假的情况。而蛋白质含量高不代表牛奶质量一定好。第二,同等脂肪含量产品,选择低温灭菌的,因为低温灭菌产品营养素保留更全面。此外,还需注意区别纯牛奶与含乳饮料:纯牛奶也叫
鲜牛奶
、纯鲜牛奶,从产品的配料...
生牛奶和
鲜牛奶
有什么区别?
答:
目前,市场上销售的牛奶品种形形色色,其实以牛奶的类型来分只有两种:一种是
鲜牛奶
,一种是长效奶。从加工工艺来看,鲜牛奶采用巴氏杀菌,长效奶采用超高温杀菌。两者的主要区别在于巴氏杀菌是目前鲜牛奶加工较为先进的方法,它既能保鲜奶中的营养成分,有能杀死牛奶中的有害菌,使加工过的牛奶鲜美纯正;...
超市买来的
鲜牛奶
,买回家可以直接喝吗,还是要加热一下。
答:
所以牛奶加热温度不宜过高,加热到100℃时,牛奶不但色、香、味被降低,营养价值也大大降低。牛奶加热到130摄氏度时达到全面杀菌,但同时会损失本身含有的营养成分。不过,在家里加热一般不会达到那么高的温度,稍微加热成温的,营养损失不大的。
鲜牛奶
的加热方法:1、放在炉子上煮热,煮时用火要适当(...
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