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高中化学蛋白质的性质
高中化学
糖类 油脂
蛋白质
哪些可以与NAOH 或 酸反应
答:
NaOH 反应的是:油脂
蛋白质
。油脂——碱性水解称皂化反应,产生高级脂肪酸钠(肥皂的成分)。蛋白质结构中既有碱性基团—NH2,又有酸性基团—COOH,所以它能与NaOH 反应。与酸反应的是:糖类 和 蛋白质。蛋白质不说了,上面刚讲完。糖类(尤其是单糖)中的—OH,能与有机酸或无机含氧酸发生酯化...
高中化学
与生活的知识点
答:
5、含有
蛋白质的
食物:豆腐、鱼、鸡蛋、牛奶 四、维生素 1、维生素A:脂溶性维生素 缺少人易患夜盲症、干眼病等眼疾。摄入途径:胡萝卜等蔬菜和鱼肝油中 3、维生素C:又称抗坏血酸,水溶性维生素 防止坏血病,具有较强的还原性,易被氧化,遇热易分解。摄入途径:新鲜蔬菜及水果中(猕猴桃、辣椒)
化学
...
...希望全一点,
高中
阶段
化学
生物中属于
蛋白质的
。
答:
结构
蛋白
---细胞骨架 载体蛋白---血红蛋白 免疫蛋白---抗体 催化蛋白---胃蛋白酶 激素蛋白---胰岛素 构成蛋白---细胞的重要组成物质 再就是--消化之后供能的了
高中
生物:哪些物
质的化学
本质是
蛋白质
?例如:抗体,,,希望能说的全面一些...
答:
①有些
蛋白质
是构成细胞和生物体的重要物质,如人和动物的肌肉主要是蛋白质;②有些蛋白质有催化作用,如参与生物体各种生命活动的绝大多数酶;③有些蛋白质有运输作用,如细胞膜上的载体(通道蛋白等等)。MHC也是一种糖蛋白、红细胞中的血红蛋白;④有些蛋白质有调节作用,如胰岛素和生长激素都是蛋白质...
高中化学
问题
答:
这是
蛋白质的
盐析作用。向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后,可以降低蛋白质的溶解度,使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析,是物理变化,可复原。向某些蛋白质溶液中加入某些重金属盐,可以使蛋白质
性质
发生改变而凝聚,进而从溶液中析出,这种作用叫作变性,性质改变,是
化学
反应,无法复原...
高中
生物必修一
蛋白质
问题
答:
(2)动物蛋白质BV值通常会高于植物
蛋白质的
原因构成动物蛋白质的氨基酸种类、各种氨基酸的比例、必需氨基酸的含量都更接近于人体蛋白质.(3)番薯的主要成分是淀粉,蛋白质的含量少,并且其消化率、BV、NPU都低于动物性蛋白质,故易出现蛋白质营养不良.(4)①由链状多肽,其
化学
式是C55H70O19N10,...
求
高中化学
烷,烯,炔,苯,苯的同系物,卤代烃,醇,酚,醛,酸,酯,糖类...
答:
求
高中化学
烷,烯,炔,苯,苯的同系物,卤代烃,醇,酚,醛,酸,酯,糖类,油脂,
蛋白质的
物理性质和化 70 求高中化学烷,烯,炔,苯,苯的同系物,卤代烃,醇,酚,醛,酸,酯,糖类,油脂,蛋白质的物理性质和
化学性质
。... 求高中化学烷,烯,炔,苯,苯的同系物,卤代烃,醇,酚,醛,酸,酯,糖类,油脂,蛋白质的物理性质和...
高中化学
: 盐析
蛋白质
怎么溶解?
答:
盐析 向蛋白质溶液中假如高浓度的中性盐,以破坏
蛋白质的
胶体
性质
,使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出的现象,叫做盐析.原理:破坏了蛋白质在水中存在的两个因素(水化层和电荷),从而使蛋白质沉淀.中性盐对蛋白质的溶解度有显著影响,一般在低盐浓度下随着盐浓度升高,蛋白质的溶解度增加,此称盐溶;盐...
高中化学
必修2总结{在线等.最好有例题}
答:
蛋白质的性质
盐析:提纯 变性:失去生理活性 显色反应:加浓硝酸显黄色 灼烧:呈焦羽毛味 误服重金属盐:服用含丰富蛋白质的新鲜牛奶或豆浆 主要用途:组成细胞的基础物质、人类营养物质、工业上有广泛应用、酶是特殊蛋白质 第四章
化学
与可持续发展 开发利用金属资源 电解法 很活泼的金属 K-Al MgCl2 = Mg + Cl2...
高二有机
化学
知识总结
答:
B)
化学性质
: ①两性:分子中存在氨基和羧基,所以具有两性。 ②盐析:
蛋白质
溶液具有胶体
的性质
,加入铵盐或轻金属盐浓溶液能发生盐析。 盐析是可逆的,采用多次盐析可分离和提纯蛋白质(胶体的性质) ③变性:蛋白质在热、酸、碱、重金属盐、酒精、甲醛、紫外线等作用下会发生 性质改变而凝结,称为变性。变性是不可...
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