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骨头米粉的做法大全
九潭桂林
米粉的做法
答:
正宗龙潭桂林
米粉的做法
:准备原料:干桂林米粉;卤水;准备调料:酸笋;酸豆角;萝卜干;花生米;黄豆;油辣子;葱;香菜;食用油;
骨头
汤;酱油;1、猪骨头洗干净,飞水打去血沫,熬到汤成乳白色。起油锅,香料(八角,小茴香,山奈,白蔻,槟榔,红蔻,砂仁,丁香,桂皮,花椒,香叶,良姜,甘草,...
螺蛳粉
做法
简单吗?
答:
第一步:腿骨汤底 螺蛳粉的味道好不好,主要取决于腿骨汤底,要想腿骨汤熬得好,一定要掌握正确
的做法
。原料:猪大腿
骨
,黄豆 将买回来的猪大腿骨放入水中煮,撇去浮沫,捞起来备用。黄豆洗净后,和猪大腿骨一起放入砂锅中,大火烧开,转小火煲上一小时。第二步:主角上场 主角就是米粉,
米粉的
...
湖南
米粉
汤料怎么做
答:
米粉
汤料
做法
原料:米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂
骨
汤,干椒粉,葱花,熟猪油。制法:①肉丝,榨菜炒香,调正味,加杂骨汤,焖熟,待用。②取碗放入盐,味精,酱油,干椒粉,杂骨汤,熟猪油,葱花待用。③锅烧开水,下入米粉,烫熟,捞出放入碗中,浇肉丝即成。
桂林
米粉的做法
答:
3 一锅清水烧开,把之前泡的
米粉
放进去煮,水重新烧开后1-2分钟米粉就熟了,捞出盛碗里,把小青菜放锅里煮,半分钟左右,捞出放在米粉上面。往米粉碗里舀几勺
骨头
汤,再放些酸豆角,花生,牛肉,笋尖,再倒些辣椒油!哇噻!跟以前上海小店里吃的基本一样嘛。喝一口汤,鲜!买这些食材总共才...
牛骨粉
的做法
和配方
答:
一、制作
做法
主料:牛骨1600克,牛排500克 辅料:芝麻5克 调料:姜10克,大葱15克,大蒜(白皮)10克,盐10克,胡椒粉2克 1.将牛杂
骨
(600克)、排骨和牛大骨(1000克),在凉水里浸泡1小时左右后捞出;2.再放入滚水里完全烫去血水;3.牛杂骨和牛大骨放进大锅里,放入葱段、生姜、蒜头和足量...
兴义羊肉粉有什么具体
的做法
?
答:
【材料】新鲜羊肉:500克
米粉
:适量 羊
骨头
:适量(用于熬汤)生姜:几片 大蒜:几瓣 青蒜或葱:适量 辣椒粉:适量 花椒粉:适量 盐:适量 鸡精或味精:少许 香菜:适量 酸菜:适量 豆瓣酱:适量 食用油:适量 【
做法
】准备羊骨头,清洗干净后放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火...
米粉
怎么煮
答:
煎好以后直接倒入
骨头
汤,再把肉末放进去,我今天没放肉沫了,用的是棒骨上的肉。烧开以后把准备好的调料都倒进去,关火。把泡好的米粉分装。另起小锅烧水,加一点点盐。小锅水烧开以后把米粉倒进去煮一煮。煮好的米粉浇上煮好的鸡蛋肉汤。就做好了。
米粉的做法
。用一盆清水浸泡江西米粉至松软...
猪筒骨汤粉
的做法
答:
腌过的猪骨煲的汤,味道很独特。猪骨可以直接吃,还可以加入青菜,可以捞出来,煮面,煮
米粉
材料筒骨1000克/就是带有骨髓的大
骨头
八角3个 桂皮一个小截 香叶6片 盐适量 姜适量 筒骨汤
的做法
1 用适量的盐炒八角,桂皮,香叶,炒热后,备用 2 把料酒倒在猪骨上,搅拌,然后把香料和热盐的混合...
潮汕汤
米粉的做法
答:
1、食材:
米粉
适量,猪肉/猪肝适量,青菜适量,葱头适量,蒜头适量,各种调料适量。 2、准备好各种所需要的食材。 3、制作高汤。汤是最营养,也是最关键的部分。将洗好的
骨头
放到水里煮,并加上所要的作料,一般需要煮3个多小时。 4、把准备好的瘦肉和猪肝切成片。放入所需要...
新化向东街
米粉的做法
答:
桂枝,波扣(自扣),玉果,甘松,千里香,山黄皮,母丁香,各l两。砂仁,甘草,花椒,沙姜,白芷,陈皮,槟榔,八角,桂皮,小茴香,各半两。罗汉果3个,草果5~6个,豆豉2两。牛
骨头
3斤,猪骨3斤,牛腱子肉20斤,酱油5斤,水50斤,精盐6斤,冰糖3两,高度酒3两,味精250克。二、
制作方法
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