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餐饮传菜员培训资料
传菜员
有没有赚到钱
答:
有。根据查询搜狐新闻显示。现在很多连锁
餐饮
店给
传菜员
的工资都很可观,根据地区不同工资也各不相同,四千至七千,可以赚到钱。学历高薪资报酬也高,上海海底捞的传菜员学历要求为985本科,并且薪资高达1万。
中
餐厅
人员怎么配置?
答:
5. 严格执行传菜服务规范,确保准确迅速。 6. 与
服务员
和厨房保持良好关系,搞好
餐厅
与厨房的关系。 7. 负责传菜用具物品及传菜间的卫生工作。 8. 积极参加各种
培训
,提高服务水平,完成上级交办的其他任务。 洗碗工:1. 按照工作程序和标准正确使用洗碗面、清洁剂,将餐厅和厨房送洗的餐具、用品及时清洗干净并摆放到规...
传菜员
要煮饭吗
答:
要煮饭。根据查询boss直聘相关
资料
信息显示,
传菜员
的职责是负责餐前准备(包括煮饭、择菜、洗菜)、传菜、收碗、洗碗等后勤保障工作,保持
餐饮
器皿、食材及工作环境的安全与卫生。
餐厅
服务技巧有哪些-餐厅服务知识
答:
如果加工后的食物客人仍不满意,就要建议客人另选其它的食物,并向客人表示歉意,情况要立即告知
餐厅
经理以决定是否为客人免去该道菜肴的费用。 28.
服务员
未听清楚客人所点的菜而上错菜,客人不要时怎么办? 餐厅小妹应向客人表示歉意,并用打折的方法向客人推销掉这道菜,若客人坚持不要,不可勉强客人;通知厨师优先做...
谁帮我写个
传菜员
的工作总结……400字以上
答:
我的文明举止,直接影响着
饭店
的形象。为了饭店的荣誉,我做到端菜时起端要稳,端得要平,身体挺直,步伐均匀,做到传菜时菜形不变;端汤稳,汤汁不撒,端饭快,手、碗、底部干净,份量足;做好准备工作,传菜器皿齐全,及时补充,摆放位置正确;传菜到台时,一定要向
服务员
报菜名,太忙时提醒较近的...
谁帮我写个
传菜员
的工作总结……400字以上
答:
我的文明举止,直接影响着
饭店
的形象。为了饭店的荣誉,我做到端菜时起端要稳,端得要平,身体挺直,步伐均匀,做到传菜时菜形不变;端汤稳,汤汁不撒,端饭快,手、碗、底部干净,份量足;做好准备工作,传菜器皿齐全,及时补充,摆放位置正确;传菜到台时,一定要向
服务员
报菜名,太忙时提醒较近的...
竞聘
餐饮传菜
领班时领导会问哪些突发事件的问题?比如
传菜员
偷吃菜品该如...
答:
首先还是以口头教育为主,告诉他们偷吃菜品,让客人看到了不好,而让你们这些管理人员看到更加的不好;这是一个形象问题,想吃什么,可以向上级反映一下,向大家试吃一些新推出的菜品,这样也有利于
服务员
对菜品的了解,也避免了员工偷吃的习惯;当然了,接下来就是严罚了,开班前例会时说清楚,谁偷吃,被发现了,...
如果在正规的大酒店工作,有五险一金的那种,干
传菜员
需要有学历要求嘛...
答:
基本要求:高中以上学历,当然大专以上更好,因为会涉及到非常基本的英语口语,有服务意识懂基本礼貌礼仪,有一年
餐饮服务员
经验更好(这个是为了避免你不了解做餐饮的辛苦),如果你谦虚礼貌好学上进,不怕苦,思想端正,录取的几率还是很高的。待遇:工资一般2k-3k左右,五险一金,包吃住,节假日礼包,各种...
餐饮业
岗位名称都有哪些?是怎样来划分的
答:
四、
餐饮
部领班 职位名称: 餐饮部领班 直属上级: 餐饮部主管 直属下级: 餐饮部
服务员
、
传菜员
、迎宾员 主要职责 人力资源 1. 检查员工到岗情况,检查工服,保证正确的仪容仪表标准。 2. 协助
培训
新员工以使他们尽快适应工作。 3. 保证在任何时候本部门的和
饭店
规章制度被遵守,加强纪律惩戒。 4. 关心员工,把管理...
在酒店做
传菜员
、
服务员
需要体检吗? 请有在在
餐饮
、酒店工作过网友的回...
答:
不管是
传菜员
还是
服务员
要有健康证的,即使入职没有,入职后不久也是要办理的,这些费用,一般一年后酒店报销的。健康证有效期一般都是一年。因为
餐饮
行业是直接与食品接触的,必须要有健康证的。如果是一些小型
饭店
,就看饭店自身情况而定了,不过我还是建议你去正式的饭店应聘,有所保障。有关餐饮问题...
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