餐饮管理的几个问题答:但由于我国科技水平的局限,人们所消费的食品中远远不及日本和美国,80%的大学开设了营养学,而日本已有三万名营养师了,在差距中找出适合我国国情的路子:首先,推销健康食品,采用“合理改变菜单”或“增加健康食谱”的策略,设计出各具特色的营养餐;其次,引进健康信息,搭配“互补”原料,借鉴西方理论,进口“科学”产品;...
如果说缺钙,饮食上注意什么?吃什么好点?水果,,,蔬菜,,,等举例一下好吗...答:固定于骨钙库,1%游离在血液和细胞外液里。骨钙库与血钙间有自 稳系统保持动态平衡。由雌雄激素、甲状...识增强了,然而面对充斥市场的钙产品、保健食品、药品该如何选择? 不同钙源在体内吸收方式是有区别的,...对此应根据自身需要做出选择,而不要被各类响亮的补钙商品名称所惑,切记此类商业用语纯属炒作,在营养学...