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食品安全包括哪几个方面
食品安全
的定义是什么?
答:
食品安全
是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全
的标准
包括
哪些
方面
?
答:
1、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;2、食品添加剂的品种、使用范围、用量;3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;4、与
食品安全
、营养有关的标签、标识、说明书的要求;5、食品生产经营过程的卫生要求;6...
做好
食品安全
工作有哪些
方面
答:
食品安全
既
包括
生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定:本法下列用语的含义:食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全
标准应当
包括
哪些内容
答:
1、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;2、食品添加剂的品种、使用范围、用量;3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;4、与
食品安全
、营养有关的标签、标识、说明书的要求;5、食品生产经营过程的卫生要求;6...
食品安全
概念应从
哪几个方面
答:
定义:
食品安全
;是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全是个综合概念。
包括食品
卫生、食品质量、食品营养等相关
方面
的内容和食品(食物)种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。而食品卫生、食品质量、食品营养等(通常被理解为...
食品安全
标准
包括
的内容
有
哪些?
答:
1、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;2、食品添加剂的品种、使用范围、用量;3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;4、与
食品安全
、营养有关的标签、标识、说明书的要求;5、食品生产经营过程的卫生要求;6...
食品安全
标准涉及哪些
方面
食品安全标准应当
包括
哪些内容
答:
《食品经营过程卫生规范》规定了食品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售等经营过程中的卫生要求,各类食品的经营活动都要适用该标准。《粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》等具体产品的良好生产规范,是在《食品生产通用卫生规范》的基础上,提出的针对该具体产品特有的生产规范要求。6、与
食品安全有
关...
食品安全
问题主要集中在以下
几个方面
?
答:
该问题主要存在微生物性危害、化学性危害和生物毒素三
方面
。1、微生物性危害,微生物是影响我国
食品安全
的最主要因素。2、化学性危害,化学性危害
主要有
农药残留、兽药残留、工业污染物,会对食品造成污染,给人体健康带来危害。3、生物毒素,生物毒素是指有些生物在其生长繁殖过程中产生和积累的有害于其他...
食品安全
标准应当
包括
哪些内容
答:
1、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;2、食品添加剂的品种、使用范围、用量;3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;4、与
食品安全
、营养有关的标签、标识、说明书的要求;5、食品生产经营过程的卫生要求;6...
食品安全有
哪些
方面
?
答:
2013年12月23日至24日中央农村工作会议在北京举行,会议强调,能不能在
食品安全
上给老百姓一个满意的交代,是对执政能力的重大考验。食品安全,是“管”出来的。食品安全危害介绍:食品安全危害(Food safety hazards)是指潜在损坏或危及食品安全和质量的因子或因素,
包括
生物、化学以及物理性的危害,对人体...
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