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韭菜饺
韭菜饺子
的做法
答:
主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜
韭菜
150克辅料:姜末适量,调味品适量做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、...
韭菜饺子
馅的做法
答:
清洗时用淡盐水浸泡,是为了彻底洗掉
韭菜
上的残留农药或虫卵。一般用韭菜做
饺
子馅,都要加鸡蛋或瘦肉,或鸡蛋虾仁(也可用虾皮)这样做出的味道才更加鲜美。为了防止在拌制韭菜馅时煞出水分,最好在没加盐之前,先加些植物油或香油拌匀,这样可防止韭菜水分的流失,然后再添加其它佐料即可。
素
韭菜饺子
馅不散秘诀?
答:
然后炒3个鸡蛋碎,趁温热的时候把鸡蛋碎倒入菜中搅拌均匀,这样就起到一个凝固作用,生鸡蛋液遇热就会把
韭菜
馅聚到一起了,这样煮熟的
饺
子馅就不会散,加入适量的花生油搅拌均匀,不管是韭菜馅或者其他素馅,都可以用这一招,而且这样更鲜嫩。三鲜素馅饺子不用加盐,只需要加一把虾仁或者虾皮,加...
韭菜
馅的
饺
子怎么做好吃
视频时间 00:36
韭菜
玉米
饺
子馅的做法
答:
玉米
韭菜饺子
的做法 1准备食材。五花肉。玉米,韭菜,饺子皮 2把五花内切粒,韭菜切碎,玉米剥粒,准备好食材。3下油,热油锅,把五花肉放下去,爆香。4再把玉米粒放下,放盐。5下韭菜,炒1分钟,起肉即可,做好饺子馅.韭菜四季都有,每个季节的口感却大不相同,春香、夏辣、秋苦、冬甜,而春...
韭菜饺子
的功效
答:
九菜
饺
子功效:补肾温阳:性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。益肝健胃:含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能等功效。下面来看一道九菜饺子的做法:九菜虾皮饺子做法 主料:九菜180克、虾皮100克、...
韭菜
猪肉
饺
子的功效与作用
答:
第一,
韭菜
猪肉馅
饺
子的馅料用到的猪肉是鲜猪肉,而做馅的猪肉本身就有腥味,为了防止由于猪肉未清洗得很干净而导致腥味过重,所以只能在馅料上去腥。馅料里面加少许料酒起不到很好的去腥作用,放多了不仅会影响到馅料的味道,并且包的时候水分太多不好包,容易烂皮。这时生姜这种食材就能很好地替代料酒...
分享两种
饺
子馅
答:
2、馅:猪肉+虾仁+小葱+玉米+一个鸡蛋+香菜+盐+鸡精+花椒油+香油,顺着一个方向多搅拌一会搅上劲(就是有点黏的样子)。
韭菜
猪肉馅1、猪肉剁碎(不要很碎,要有肉粒感)加适量料酒拌匀腌制,韭菜洗净沥干水份切小段。2、馅:猪肉+韭菜+一个鸡蛋+盐+鸡精+两勺熟油(如果喜欢香油也可以加一点,我这里没加),还是...
百财翡翠
饺
子
答:
6.肉馅倒入料酒、盐、生抽老抽、蚝油、十三香、搅拌均匀,然后倒入切好的
韭菜
和香菇丁搅拌均匀后,淋入香油搅拌均匀7.把绿色面团擀成长椭圆形,白色面团搓成长条,绿色面紧紧包裹住白色面捏紧收口,然后搓成长条切成均匀的面剂子,按扁后擀成
饺
子皮包入调好的饺子馅,捏成喜欢的饺子形状,开水下锅煮熟就可以了 已赞过...
饺
子馅的配方?
答:
10.肉馅冷藏后用素菜搭配一起做馅更有味道,我这里用的素菜是
韭菜
。 11.韭菜做馅易发黄,可以在韭菜碎中加入少许苏打水(2克苏打用适量清水化开)这样煮出来的
饺
子馅的韭菜能翠绿不发黄。 12.淋入两勺芝麻油把韭菜碎拌匀,这样韭菜就不易出水了。把韭菜碎倒入肉馅中拌匀,这时候韭菜猪肉馅就做好了。 13.这样调好...
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