55问答网
所有问题
当前搜索:
韭花酱炖豆腐
家里吃火锅经典配菜都有什么?
答:
家里吃火锅经典配菜都鱼
豆腐
、亲亲肠、苦菊、油菜、菠菜、娃娃菜等,通常什锦拼盘这类是最好的选择,家里做和去餐馆点,并没有区别,主要根据自己口味。一般拼盘包括了大量的绿叶蔬菜还有一些浅色蔬菜,如大白菜、冬瓜、白萝卜等。吃火锅,肉类食品肯定是少不了的,牛肉、羊肉、鸡肉、虾、黑鱼片、各种...
炖
的羊肉应该蘸什么
酱
?
答:
炖
的羊肉应该蘸芝麻酱。芝麻酱做法:主料:白芝麻200克 调料:食用油50毫升 做法步骤:1、首先需要先准备好食材。2、然后将白芝麻200克放入锅中,中火翻炒均匀。3、把炒好的芝麻放入破壁机中,倒入50毫升油,打成
酱
。4、再将其倒入无水无油的杯中。5、即可食用,成品如图。
新编家常菜谱2000例的图书目录
答:
蛤蜊
炖豆腐
海带蛎黄蛋
酱
烧海皇粒酱爆香螺辣子田螺泡椒脆螺宫爆螺片
韭菜
拌海肠 酸辣黄瓜炝黄瓜条辣炒滚刀黄瓜辣炒土豆丝麻辣土豆松辣烧土豆条雪菜辣干丝香辣肉末雪菜酸辣白菜香辣卷心菜煳辣鸡丁双菇辣汤鸡香辣童子鸡芥辣醋凤翅香辣鸡心花香辣陈皮凤爪麻辣鱼块麻辣鱼头辣鱼粉皮煳辣鳝鱼辣烧茄子辣味蘑菇辣酱粉丝油炸麻辣...
豆腐清炖
鱼的做法
答:
豆腐清炖
鱼的做法:1、鱼剖好冼净,用厨房纸巾吸干水分。黑木耳泡发洗净,红辣椒洗净切丝、生姜切丝。2、锅里倒油,中火煸炒葱姜蒜花椒八角,有香味溢出后全部捞进碗里,用剩余的油中将鱼放进锅中煎至两面金黄。3、另起油锅,爆香姜丝、蒜片、蒜段,倒适量米酒小火
煮
会儿。4、再倒入开水盖过...
筋头巴脑怎么做
答:
原料:牛肉筋、板筋、牛肉、牛筋、土豆、香菇、胡萝卜、冻
豆腐
、牛肉丸、各种蔬菜等涮品。调料:葱、姜、蒜、盐、鸡精、味素、大枣、肉蔻、枸杞、花椒、大料、川椒、香叶、沙仁、孜然,麻酱、
韭菜花
、腐乳汁、辣椒油、豆瓣
酱
。准备工作:1、牛肉、牛筋、板筋、肉筋共1500克,切成3厘米左右的块。2、...
老北京涮羊肉怎么做好吃
答:
取新鲜羊肉,清洗干净,去掉筋腱,切成4厘米见方的长条,再将长条横切成3毫米的薄片,盛于盘中。先用一火锅制备佐料:将由生姜、葱花、花椒、辣椒、味精、食盐等组成的调料,用水、酱油、卤汁等兑成浓汁,加适量熟猪油,在火锅中
煮
之,沸后待用。再用一火锅,内盛清水,放入少许当归、杏仁,煮开,...
求一个星期员工餐,要求,四菜一汤,一荤,一半荤素,两素,成本低,有资料的...
答:
尖椒炒腐竹 晚餐:冬瓜丸子,酸辣白菜,土豆炖肉,凉拌干豆丝,鲫鱼汤 麻婆豆腐,周二中餐:红烧狮子头,地三鲜,
韭
香豆腐皮,爆炒肉片,竹笋香菇汤 晚餐:元葱炒木耳,卷心菜炒肉,回锅肉,花生米拌芹菜,香菇油菜, 玉米清汤 周三中餐:萝卜炖牛腩,茶干炒韭苔, 西红柿炒鸡蛋,冬瓜海米
炖豆腐
醪糟汤 ...
北京有名的特产是什么
答:
随上酱油、蒜泥、腌
韭菜花
、
酱豆腐
汁、辣椒油等调料,由食客自行选用。用猪肉加工煮制而成。成菜片薄如纸,粉鬙白相间,肥而不腻,瘦而不柴,蘸上诸味吃,风味独特。北镇熏猪蹄:产于北京。清朝道光初年。北镇城内有个杨老汉带着两个儿子做加工肉制品的生意。开始他们经验极少,对猪蹄的制鬙作只限于用花椒大料作...
北京卤煮是什么东西
答:
倒入骨头汤10千克没过大肠,放入香料,大火烧开后改小火炖90分钟,将猪肺、猪大肠取出。4、锅内留底汤5千克,再放入10千克骨头汤,放入调料放入猪大肠、猪肺、炸
豆腐
、火烧,烧沸,走菜时将猪肺切片,大肠切段,炸豆腐和火烧切菱形块,放入碗中,浇上汤汁,按口味加入蒜汁、
韭菜花酱
、辣椒油即可。
炖
羊肉的做法大全哪儿有
答:
2、将淮山用清水浸透后,与羊肉一起放入清水煲中,放入生姜、葱白、胡椒,先用大火烧滚,去浮沫,改慢火炖3小时至肉熟,捞出晾凉。 3、将羊肉切片,除去汤中姜、葱白、略加调味。三、北京涮羊肉 【原料】羊肉750克,白菜、粉丝、糖蒜适量。 【制作过程】 羊肉去筋骨,切成薄片; 芝麻酱、腌
韭菜花
、
酱豆腐
、酱油、...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜