55问答网
所有问题
当前搜索:
面粉不放发酵粉能做什么
为
什么
我做出的花卷不会蓬松呢?是什么原因造成的?
答:
发面提议发至原来面糊的两倍大哦,给的慢就放在温暖的地方,不可以着急,发至二倍大,随后用力揉搓,把里面的气体清除,做出来花卷毫无疑问十分蓬松的前些年大家会
用
食用纯碱来蒸馒花卷,因为家中不常做点心,对碱的使用量把握禁止,并不是大了就是变小,因此慢慢被大家淘汰了。
酵母粉
相对来说比较便捷...
如何让面团
发酵
得又好又漂亮?
答:
活性
干酵母
(
酵母粉
)是一种天然的酵母菌提取物,它不仅营养成分丰富,更可贵的是,它含有丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素,它对
面粉
中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此,酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素。所以,
用
它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条...
面粉
和牛奶混合在一起
可以做什么
食物?
视频时间 00:17
面粉
里
放什么
东西,使蒸出来的馒头软又黏呢?
答:
粘牙是因为
没
熟!呵呵~~除了
放发酵粉
以外,再放点纯牛奶!~蒸出来的馒头又软,又有牛奶香味!~还
可以做
花样哦!~我在百度可可小厨那偷来的!嘻嘻`~~就是把馒头捏成一头大一头小的样子,然后从小的这头开始用剪刀剪“刺”```每一排剪的地方跟前排岔开!~嘻嘻```刚跑去可可那里偷图了!给你...
面粉
如何
发酵做
包子?
答:
为什么会不发呢!死面包子不好吃的,告诉你个敲门,面粉,活性干酵母,少许白糖,很容易发的 做包子面粉怎么发酵 包子的
面粉发酵
方法过程如下:用料 中筋面粉250克、水140克、
干酵母粉
5-6克、泡打粉 2克 步骤:将以上所有材料混合进行手工揉面,不要少于十分钟,如果
用
面包机的话十分钟就可以了;揉...
馒头
粉做
馒头的方法是
什么
?
答:
\x0d\x0a\x0d\x0a发面过程:\x0d\x0a1、将
发酵粉
倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;\x0d\x0a\x0d\x0a2、
面粉放
入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状;\x0d\x0a\x0d\x0a3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的
干面粉
,把揉...
馒头做法
视频时间 02:42
怎样和面不粘手
答:
揉面时如果粘手的话,可以找一不锈钢盆子,放置小火上烘烤,使盆中水分全部蒸发,之后在面盆稍微有些烫手时开始和面,这样就不会粘盆,即使有点
面粉
在盆上,只要轻轻一擦就可擦掉。对于和面也是有一定的技巧,和面时为避免水分与面粉的比例失调,
不能
一次将水
加
足,而是面粉倒在盆里或面板上,中间扒...
包子面怎么发又白又大
答:
首先你用的面一定要发好,和面的时候放入发酵粉就可以,发酵粉的量由
面粉
的多少和当时的环境温度及发酵的时间决定,面粉越多、周围的环境温度越低或者发酵的时间越短,所
用发酵粉
的量就越大,可以参照发酵粉包装上的说明使用,几次后就会积累些经验,不难,很容易学会,发酵粉一般超市都可以买到,看到面团...
面包机做面包怎样松软
答:
如果
没有
请买高筋粉。如果没有买富强粉。总之不要用普通
面粉
(也就是中筋粉)。只有高劲粉才能尽量呈现“出膜”,“筋道”的效果。油最好用黄油,没有黄油就用色拉油。千万不要用花生油这种有特殊香味的油。高端大气的橄榄油就更不要凑热闹了好吗!其实最好可以色拉油和黄油搭配起来,这个后面说。
发酵粉没啥
好说...
棣栭〉
<涓婁竴椤
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
其他人还搜