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面包制作方法步骤
制作
拉丝绵密的吐司
面包
,正确的
步骤
是什么?
答:
制作拉丝绵密的吐司面包,正确的
步骤
是什么?图
制作面包
最重要的一步就是“揉面”了,平时大家口中所说的“手套膜”就是揉面的标准之一,把面团反复的揉搓使其筋性变大,能够扯出套住手掌的薄膜为最好,揉手套膜很讲究手法,推拉揉搓摔都是要点。所需材料:高筋面粉450克、温水160克、白砂糖110克...
求简单的烤
面包的制作方法
视频时间 00:49
面包的制作
教程有哪些?
答:
面包的制作
教程有很多,以下是一些常见的
面包制作步骤
:准备材料:面粉、酵母、水、盐、糖、油等。将适量的水倒入一个大碗中,加入适量的糖和酵母,搅拌均匀,静置5-10分钟,直到酵母开始发泡。将面粉和盐混合在一起,然后将酵母水倒入面粉中,搅拌均匀,揉成面团。将面团放在一个撒有面粉的工作台上,...
怎么制做
面包
?
答:
6、最终醒发,温度38度左右,湿度85%左右,家庭作法一般是把成型好的
面包
放入烤盘,推入烤箱,再在烤箱内放一杯热水,中途要观察,热水变冷,面包又没有醒发到位,则需更换热水。直至醒发完成。7、烤制,烤箱预热到170度,再面包表面斜划三刀,喷水,然后推入烤炉。再将烤箱温度降到150左右,38分钟左右...
法式小
面包
的
做法步骤
是什么?
答:
【
面包
的烘烤过程】:1.重复以上
步骤
,把整个面团分成小球擀成面片卷曲分割成面包坯子,排放在铺有锡纸的烤盘里。2.用刷子蘸取适量的蛋黄液。3.在每一个面包坯子表面均匀的刷一层蛋黄液。4.烤箱180度提前预热3分钟,烤盘放入烤箱中层,上下火180度烘烤20分钟。5.烤制表皮呈金黄色即可。
学做
面包制作
配方
答:
学做
面包制作
配方如下:用料:(主面团)高筋面粉250克、(主面团)牛奶120克、(主面团)全蛋液40克、(主面团)无盐黄油30克、(主面团)酵母2.5克、(主面团)盐2.5克、(主面团)细砂糖30克、(内馅)红豆沙240克、(刷面)全蛋液适量。
步骤
:1、黄油提前室温软化至刮刀可以轻松压成泥的...
制作面包
需要几步
答:
面包
的
做法
1. 准备好大约300克的面粉,一勺奶粉,4勺糖,一小撮盐,发酵粉,两个鸡蛋,3勺奶油 适量的水搅拌均匀。2. 把以上的东西放在面包机里,设定发酵这个程序,面包机第一次停止搅拌时关闭电源,重新设定发酵程序,再开始搅拌。搅拌结束,放入两大勺溶化的黄油继续重起发面程序,时间是1个半小时...
面包
是怎么做的?
答:
麦
面包
的
做法
材料:高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋50克、起酥油210克
制作步骤
:1、将酵母放入容器内,加入1-2汤匙温水搅拌均匀 2、将蛋放在另一容器内打散,一边搅拌一边加入水、糖、盐,搅拌至糖完全溶化 3、加入高粉、低粉、酵母水...
家用小烤箱做
面包
的具体
步骤
第一次做 请大家教教具体步骤
答:
工艺:烤调理
面包的制作
材料: 主料:高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量。教您调理面包怎么做,如何做调理面包才好吃 1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。2.将面包坯包入调理馅,制成圆形,放入烤盘,待汤发好,上面挤些沙拉酱或适量葱花,入烤箱烤熟即可...
如何自己在家做
面包
?有什么良方?
答:
面包制作方法
面包是用鲜酵母调制面团,经搓条、下剂、成形,最后烘烤而成。
制作面包
的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节。1.选粉:制作面包的主要原料是面粉,选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好,有弹性,质量松软。2.发酵:制作面包采用酵母发酵法。在调制面包...
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