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霍山黄芽风味特征
请问中国茶分为哪些种类?有些什么文化?
答:
黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为
黄芽茶
、黄小茶和黄大茶三类。黄茶的代表茶有蒙顶黄芽、
霍山黄芽
。红茶以制法来分,可分为三类:工夫红茶:中国红茶的代表作。在初制时分并不切碎,且非常重视茶叶的紧实细致、完整一致,因而整体品质
风味
极是秀丽高雅。又可分为大叶工夫和小叶工夫两种,前者以高大...
茶叶雀舌属于什么茶
答:
茶叶雀舌,作为中国茶文化中的一颗璀璨明珠,其独特的形态和丰富的口感使得它成为了众多茶友追捧的对象。在探讨这一茶叶的分类时,我们可以发现雀舌并非指向一个特定的茶类,而是涉及多个茶系,每一种都承载着深厚的文化内涵和独特的
风味特点
。1. **绿茶系列中的雀舌 - 西湖龙井雀舌以其细腻光滑的外形和...
基本的制茶工序是什么?
答:
黄芽茶
原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成,主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”,四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“
霍山黄芽
”。黑茶 鲜叶>杀青>初揉>渥堆>复揉>干燥>黑茶 黑茶由于原料粗老,加之制造过程中一段堆积发酵时间较长,因而叶色多呈暗褐色,故称黑茶。花茶 将毛茶...
中国茶叶主要分七大类还是六大类
答:
黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程,是黄茶制法的主要
特点
,也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的,而黄茶是属于发酵茶类。黄茶,按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为
黄芽茶
、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和
霍山黄芽
;黄小芽主要有北港...
谁知道中国有哪些著名的茶叶呢?
答:
名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干
黄芽茶
、五山盖米茶、普陀佛茶。 红茶名贵品种有:...
为什么茶叶上那么多毛毛?
答:
以充分发挥茶毫的特性。\x0d\x0a2.茶叶茸毛与干茶外形\x0d\x0a茸毛对很多名茶的外形有着画龙点睛的作用。工夫红茶、烘青、白茶以及许多名茶,都要求显毫。如高级祁红、滇红以金毫显露;黄山毛峰、洞庭碧螺春、信阳毛尖等以白毫显露;君山银针、蒙顶黄芽、
霍山黄芽
等以黄金毫显露;...
安徽有九大名茶之说,这九大名茶分别指哪几种?
答:
6.
霍山黄芽
霍山黄芽历史悠久,唐代就有出现,色泽黄嫩油润,芽叶成朵,茶叶的品质别具一格,有板栗香气。7.岳西翠兰 岳西翠兰是大别山区的优质云雾茶,汤色清亮,茶味醇香,清香持久,是在传统技术上创新的新创名茶。8.泾县特尖 泾县特尖是烘青绿茶中的一个特有品种,茶叶色泽翠绿,汤色清绿,清澈...
买的碧螺春,发现茶叶罐里有黄色的绒毛,这种情况正常么,还能不能喝呀...
答:
如高级祁红、滇红以金毫显露;黄山毛峰、洞庭碧螺春、信阳毛尖等以白毫显露;君山银针、蒙顶黄芽、
霍山黄芽
等以黄金毫显露;自毫银针、白牡丹等以银毫显露而著称。台湾名茶冻顶乌龙,高级者则多毫。福建乌龙茶一般不露毫,但用毛蟹品种制成的乌龙茶也显毫,品质亦佳。干茶毫的颜色与制茶过程中内含物的...
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