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铸铁锅可以炖煎炒吗
哪些
铁锅
更好用呢?
答:
1. 生铁锅:生铁锅是指未经任何处理的铁锅,表面没有涂层,需要自己进行季节保养。生铁锅的优点是价格相对便宜,热传导性好,适合长时间
炖
煮和烤制食物,但需要注意防锈和保养。2.
铸铁锅
:铸铁锅是将铁水倒入模具中铸造而成,表面经过打磨和涂层处理。铸铁锅的优点是坚固耐用,热传导性好,适合
煎炒
和...
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