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鉴别果糖与葡萄糖
常见有机物
鉴别
除杂 制取 高一的要 最好有整理好的 万分感激
答:
(2)特征:生成高分子化合物和小分子物质。 (3)能发生缩聚反应的物质 ①苯酚与甲醛 ②二元醇与二元酸 ③羟基羧酸 ④氨基酸 ⑤
葡萄糖
说明: (1)加聚反应与缩聚反应,是合成高分子化合物的两大反应,但区别很大。 (2)加聚反应是由不饱和的单体聚合成高分子的反应,其产物只有一种高分子化合物。 (3)参加缩聚反应的...
淀粉
和糖
元有什么相同与不同之处?
葡萄糖和果糖
有什么相同与不同之...
答:
相同:他们都是碳水化合物,不同:淀粉是大分子聚合物,淀粉水化分解变成
葡萄糖
,糖元指的是葡
糖糖和果糖
。葡萄糖可以直接被人体细胞氧化分解产生ATP为身体供能;果糖不能被人体直接氧化分解,需要转换成葡萄糖才能被使用。
高一化学有机物总结
答:
甲烷:最简单的有机物,甲烷是无色、无味、可燃和微毒的气体。甲烷对空气的重量比是0.54,比空气约轻一半。甲烷溶解很小, 在20℃、0.1千帕时,100单位体积的水,只能溶解3个单位体积的甲烷。同时甲烷燃烧产生明亮的蓝色火焰,然而有可能会偏绿,因为燃甲烷要用玻璃导管,玻璃在制的时候含有钠...
为什么果
葡萄糖
没有普及为家用食用糖?
答:
还原糖分 指糖品中还原性物质(以转化糖表示)的重量百分数,主要为
葡萄糖和果糖
,一级白砂糖要求还原糖分≤0.10%。还原糖含量高低在一定程度上反映制糖原料和产品的质量以及生产过程中工艺控制正常与否,如甘蔗的成熟情况、蔗糖的转化等,还原糖分具有较强的吸湿性,直接影响贮存性。干燥失重 表示糖品...
下列各组物质:①
葡萄糖与果糖
②蔗糖与麦芽糖 ③淀粉与纤维素其中属于同...
答:
③淀粉和纤维素最简式相同,聚合度不同,故分子式不同,不是同分异构体,④分子式相同,结构相同,属于同种物质;①②⑤分子式相同,结构不同,属于同分异构体,故选C.
哪种糖发酵的酒精最多,
果糖
蔗糖还是
葡萄糖
答:
楼上的小哥哥回答的很专业,对各种糖类,
果糖
,蔗糖,
葡萄糖
很熟悉,不过可能并不是酿酒行业的。一句话,我认为葡萄糖出酒率最高。因为传统粮食或木薯发酵酒精,发酵的基本原理就是淀粉水解为葡萄糖,葡萄糖在无氧呼吸的情况之下转变为乙醇,也就是酒精。所以,同质量的葡萄糖出酒精是最多的。感谢您的...
求解大学化学题
答:
A。第一步,淀粉遇碘变蓝的原因是淀粉环化聚合碘分子形成复合物,而葡萄糖、
果糖和
蔗糖则遇碘不变蓝。第二步,葡萄糖和果糖都是还原性糖,其中葡萄糖含有醛基,果糖在碱性条件下烯醇化醛糖和裂解产生含醛基的有机物,可以和银氨溶液发生银镜反应生成银,蔗糖则不与银氨溶液反应。第三步
鉴别葡萄糖
...
什么是单糖?
答:
单糖是指分子结构中含有3~6 个碳原子的糖,如三碳糖的甘油醛;四碳糖的赤藓糖、苏力糖;碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖;六碳糖的
葡萄糖
、甘露糖、
果糖
、半乳糖。食品中的单糖以己糖(六碳糖) 为主。按碳原子数目,单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等。自然界的单糖主要是戊
糖和
己糖...
已知
葡萄糖和果糖
的分子式为C6H12O6,蔗糖和麦芽糖的分子式为C12H22O11...
答:
(1)分子式不符合三n(H他O)m通式的物质也有可能是糖类,比如鼠李
糖
三8H1他O8,故答案为:不一定.糖类是由三、H、O三种元素组成的,大多数可用通式三n(H他O)m表示,n与m可以相同,也可以是不同的正整数.但并非所有的糖都符合通式三n(H他O)m,如鼠李糖(三多H1他O8);(他)符合...
果糖与
银氨溶液反应方程式
答:
CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH水浴H2O+2Ag↓+3NH3+CH2OH(CHOH)4COONH4。
果糖
在碱性环境中会发生
与葡萄糖
的异构体的可逆反应,随着葡萄糖的消耗,果糖逐渐转变补充。方程式是CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH水浴H2O+2Ag↓+3NH3+CH2OH(CHOH)4COONH4。银氨溶液是在碱性条件下检验的是醛...
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