那个牛排怎么做?调料呢?答:牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司, 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。 做法: 将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆, 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖; 下热油锅两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄 ...
自制烤箱牛肉干答:2.水开后放入牛肉略煮,10分钟左右,紧一下肉,出一下血水3.顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条4.锅中放油,用花椒大料炝锅5.放入撕好的牛肉翻炒出水分,加入酱油,糖,盐,孜然,辣椒面调味6.炒到牛肉水分出的差不多了,放入烤盘7.烤箱温度150度,约烤半小时,大约15分钟后牛肉开始出油,烤到牛肉发干就可以了,不喜欢太...