谁有生活小常识答:215.汽水与酒同饮,会加强对胃黏膜的刺激,减少胃酸及消化酶的分泌,导致急性肠胃炎。¬ 216.水火烫伤时,迅速把清凉油涂抹再伤面上,有止痛和防止起泡的功效。¬ 217.豆腐或豆腐干等豆制品往往有股泔水味,若在烹制前用盐开水浸泡,可去除异味。¬ 218.莴笋能刺激消化液的分泌,促进食欲,莴笋还具有镇静的作用,经...
我马上要开一个火锅店,请问火锅底料怎么解决?答:药性温、味辛,能温中化湿、行气止痛,主治急性肠胃炎,消化不良,腹 痛泄泻,胃寒疼痛,牙痛,风湿性关节炎,跌打损伤等。在烹调中多用于烧、卤、麻辣火 锅,用量多在5~10克之间。广东人把沙姜用于制作盐焗鸡。近年来,四川江湖菜中有 “三奈菜”的制作,即是说主料加上大量的三奈和干红辣椒、干花椒烹制而成。这...