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软欧面包为什么要撒粉
巧克力
软欧面包
的做法
答:
1、用料:高筋面粉180克,全麦面粉70克,可可粉10克,酵母3克,盐3克,细砂糖20克,牛奶170克,黄油20克,巧克力块切成8份。2、将面团揉光滑,发酵至2倍后拍扁分成8份滚圆松弛15分钟。3、将面团拍扁包入巧克力块。4、调整成三角形,发酵至一倍大。5、发酵好的
面包
表面喷水,
撒粉
,割口。装饰...
葡萄干黑芝麻
软欧
做法大全
答:
发酵好的面团 步骤18 喷水,这一步是为了粉撒上去不掉 步骤19 然后
撒粉
,撒的是高粉 步骤20 撒粉后分割,要用锋利的刀 步骤21 烤箱预热220度。我的显示215度,因为我烤箱高5度。自己看着自己的烤箱办事哈。烤20分钟左右就可以了 步骤22 考完后就出炉了 步骤23 然后放在凉网上放凉,再切开吃 ...
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