55问答网
所有问题
当前搜索:
贵州腌酸鱼的做法大全
布泉
酸鱼
属于哪儿的特产
答:
相传很久以前,布泉很多男人都被抓去打仗,妇女在家耕田。每年,妇女都要
腌
几坛酸鱼,给丈夫作为出征途中的干菜。如今,好客的布泉人则把它作为上等好菜,招待贵客。布泉酸鱼制作过程中,没有添加任何诸如醋之类的酸料,但制作出来的那种酸味并不淡,其中奥妙没人知晓,
酸鱼的
酸味虽然浓烈,却不辣口,无...
西双版纳的特色蔬菜有哪些?
答:
哈尼族称为“欠玛”, 主料是鸡肉、大米;配料有蒜、八角、姜、辣椒面、盐巴等。
做法
是:先将鸡肉刮洗净切成小块,放进锅里盛上适量的水,加盐煮,锅里水开后放进淘洗净的大米和适量的配料。旺火烧煮,待鸡肉熟透,大米成稀稠状即可食用。这是哈尼人接待亲朋好友的必备佳肴。
腌酸鱼
:基诺族喜爱的...
苗族的资料
答:
酸坛还可
腌制酸鱼
、酸菜。此外,苗族也用熏腊肉方法保存各种家畜、家禽肉。川南苗族常在冬天宰杀年猪,把猪肉用盐浸后吊于火炉上,用杨树枝或其他柴草烧烟熏烤。熏干水分,便取下储藏。这种烟熏腊的众风味独特,常用于待客,并能储藏2—3年不变质。苗族妇女锦鸡造型的银头饰 苗族酿酒历史悠久,从制曲、发酵、蒸馏、勾...
腌酸鱼
是不是丽江美食
答:
是丽江的特色小吃。
腌酸鱼
是摩梭人,纳西人家待客及送来友的一种传统佳肴.腌酸鱼虽十里不同风,各家有各家的风味,但都共同遵循一个古现,用沪沽湖里特产的半斤左右的活裂腹鱼腌制,人们在湖中捕鱼时,凡捞到半斤重的裂腹鱼,便小心地放进一个装有水的木盆里养着。食用方法 生食 这种腌酸鱼,...
洛阳到鸡冠洞、龙峪湾旅游安排
答:
我是栾川做旅游的建议你这样走 早8点洛阳锦远车站(所有栾川正规站发车都走这个站,认准安泰快运,豫CH牌子的)出发,大约3.5小时到栾川县城,中午在附近找个宾馆休息,下午做6路公交车到鸡冠洞(环城到鸡冠洞,所以在大部分宾馆都能找到公交车站,车票1元)时间看你住的地方定,最多30分钟到景区,(...
侗族有什么特产?
答:
1. 侗族的特色美食包括
酸鱼
、酸肉和酸菜,这些食物通过
腌制
技艺制作,不仅风味独特,而且具有较长的保质期。2. 侗族主要分布在
中国贵州
、湖南和广西三省区交界的地方,以及湖北恩施地区。根据2000年的第五次全国人口普查,侗族人口约为296万;而根据2010年的第六次全国人口普查,侗族人口略有减少,约为287...
腌酸鱼
有股酒味怎么办?
答:
3. 用姜片腌制:将姜片切成丝或者片状,放入
腌制酸鱼的
料汁中,腌制一段时间后取出即可。4. 用茶叶腌制:将一些茶叶放入腌制酸鱼的料汁中,腌制一段时间后取出即可。需要注意的是,为了防止酸鱼变质,腌制酸鱼的过程中要注意卫生,同时也要控制好腌制时间。如果酸鱼已经变质,就不能食用了。
去丽江古城应该买些什么?
答:
苦荞适合在气候寒冷和土壤贫癠的地方种植,生育期短,以往用作粮食或饲料栽培。近年来,因其籽粒的营养保健和药用价值引起了人们的重视,被誉为“长寿食品”。
腌酸鱼
腌酸鱼是宁蒗摩梭、普米人家待客的传统佳肴。人们在泸沽湖中捕捞到半斤大小的鲜鱼,便存养在木盆里,带回家后,先将鱼腹剖开,取出...
苗族过年的风俗习惯
答:
苗族,现有人口740多万人,主要分布在
贵州
、湖南、云南、湖北、海南、广西等省(区)。 苗族聚居的苗岭山脉和武陵山脉气候温和,山环水绕,大小田坝点缀其间。出产水稻、玉米、谷子、小麦、棉花、烤烟、油菜、油桐等。除此,还蕴藏着丰富的木材资源和矿产资源。 苗族的先祖可追溯到原始社会时代活跃于中原地区的蚩尤部落。
湘菜的特色菜是??
答:
苗乡有贵客登门,好客的主人肯定备上一大碗
酸鱼
,让你大快朵颐。 大头酸二种。湘西产两种萝卜,皆宜作酸菜。其中一种叫大头萝卜,质地硬扎。将大头萝卜,切成块后细丝,至于阴凉处晾至半干,然后装坛贮存。保存好的可以至多年。传说,龙山第一,保靖第二。这在沈从文先生的文章有所记载。 腌菜三种。我家乡的乡亲,有
腌制
...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜