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豌豆粉怎样做凉粉
做凉粉
一斤
豌豆粉
放多少盐?
答:
做凉粉
一斤
豌豆粉
放7.5克盐 注:法定1斤等于500克,而10两为1斤(即1两等于50克)。
豌豆凉粉
做法材料 豌豆1000克,白酱油120克,菜籽油10克,盐15克,味精4克,辣椒油100克,小葱2克,白皮大蒜45克,香油2克,姜汁50克 做法步骤 → 将豌豆(白豌豆)洗净,用清水泡发后,换清水,磨成细浆,...
豌豆凉粉怎样做
才有韧性
答:
豌豆凉粉怎样做
才有韧性步骤如下:1、
豌豆粉
1碗放入盆里2、取6碗水中的其中一碗用来拌开豌豆粉3、剩下的5碗水放入锅里烧开4、水开后转小火,倒入豌豆粉糊,边加入边搅拌5、小火持续加热,搅拌至豌豆粉呈浓稠的透明状态6、倒入保鲜盒里7、晾凉后盖上盖子放冰箱冷藏至凝固8、取出即可切块食用。
南方
凉粉怎样做
南方凉粉做法
答:
1、热锅加清水煮开后加入
豌豆粉
浆,边加边搅拌,煮熟煮至透明,摇匀震平整,静置晾凉。2、蒜头拍碎切末,小葱切末,小米椒切圈,调酱汁。3、将
凉粉
切条,撒上香菜,浇上调好的酱汁,凉粉就做好了。4、凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,...
用
豌豆粉怎么做凉粉
,比例方法求详细?
答:
豌豆粉做凉粉
的比例一份豌豆粉,五份水。美味
豌豆凉粉
的做法步骤如下:1、买来的纯豆淀粉,豌豆粉粉和水的比例是1:4或1:5都行,喜欢吃老点的可少加一点水。2、取出一份水倒入淀粉中,搅拌均匀。3、将另外剩下的多份水煮开。4、水开后,将火关小,将淀粉水缓缓倒入沸水中。5、用筷子不停的...
该
怎么做凉粉
呢?
答:
调料二:取少量自家酸辣椒和半小碗酸水,把酸辣椒切碎,然后放入酸水中,放入少量鸡精,少量葱花,调拌均匀倒入凉粉碗中即可食用。
做凉粉
用的粉有很多种,
豌豆
淀粉、玉米淀粉、绿豆淀粉比例和步骤都是相同的,都是一比六的比例,先用100克的粉和100克的水调均匀,把粉调散。然后把剩下的500克水烧...
豌豆粉怎么做凉粉
答:
先取半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升),调成稀糊。 小锅里倒入2杯水,烧开,将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊,离火。 煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒,直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。 将
凉粉
块倒扣出,用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。 调味可按个人喜好,我用了葱姜水+蒜泥+醋...
纯
豌豆粉怎么做成凉粉
答:
豌豆粉做凉粉
的比例一份豌豆粉,五份水。美味
豌豆凉粉
的做法步骤如下:1、买来的纯豆淀粉,豌豆粉粉和水的比例是1:4或1:5都行,喜欢吃老点的可少加一点水。2、取出一份水倒入淀粉中,搅拌均匀。3、将另外剩下的多份水煮开。4、水开后,将火关小,将淀粉水缓缓倒入沸水中。5、用筷子不停的...
豌豆粉怎样做
出来好吃的
凉粉
?
视频时间 02:58
豌豆
淀粉
怎么做凉粉
视频时间 00:29
豌豆凉粉
的做法
答:
并沸腾即可关火5.将透明的
豌豆
糊倒入碗中,静止,放凉6.可以冷藏几个小时候倒扣取出7.紫苏铺入盘中一部分,取出做好的
凉粉
半块切条,排在紫苏上,其余的紫苏切丝,放在凉粉上8.蒜切碎,加入少许凉开水,然后加入除花生外所有辅料,搅匀,花生去皮擀成碎粒9.将作料浇在凉粉上,洒花生粒即可 ...
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