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豌豆粉怎么做凉粉劲道
豌豆凉粉
的家常做法是什么?
答:
豌豆凉粉
是中国西北地区特别是陕西地区非常受欢迎的一种小吃,以其独特的口感和清凉解暑的效果而著称。以下是一种家常做法,供您参考:【材料准备】
豌豆粉
:200克 清水:约800毫升 盐:适量 食用油:适量 蒜末、香葱末、辣椒油、酱油、醋、花生碎等调料(根据个人口味调整)【
制作
步骤】准备豌豆粉:将...
豌豆凉粉怎么做
答:
2.剩下1勺左右的水将
豌豆粉
搅拌成糊状 3.豌豆糊倒入微沸的水中,中小火,一直搅拌,避免粘锅 4.待豌豆糊变成透明色,并沸腾即可关火 5.将透明的豌豆糊倒入碗中,静止,放凉 6.可以冷藏几个小时候倒扣取出 7.紫苏铺入盘中一部分,取出做好的
凉粉
半块切条,排在紫苏上,其余的紫苏切丝,放在...
煮
豌豆粉怎么做
答:
倒入
豌豆粉
和清水,这个比例为1:1,加入2克盐,这步是为了
凉粉劲道
好吃, 搅拌至没有颗粒为止,放旁备用2、锅内倒入五碗水,装清水的碗与上面的碗大小一样,这个比例按照1:5,这个比例做出来的凉粉软硬适中,很有劲道,喜欢吃硬一点的,也可以按照1:4的比例,这两种我都有做过,感觉还是1:5的...
豌豆凉粉
的做法与配方比例
答:
1、原料:
豌豆粉
一杯、饮用水一杯(搅拌豌豆粉用)、饮用水五杯(煮豌豆水用)。2、
豌豆凉粉
的做法:准备豌豆粉和杯子,先将一量杯的豌豆粉倒入大碗中,再加入同一量杯水加入大碗;3、开始搅拌碗豆水,刚开始不太好搅拌,要慢慢搅拌均匀成液态水;4、不粘锅中加入五量杯的饮用水,然后大火,不要烧...
怎么
用
豌豆粉做凉粉
答:
自制
豌豆凉粉
工艺:其它工艺口味:咸鲜味步骤:4步时间:<10分钟 用料 豌豆淀粉 50克 辅料 黄瓜:少许胡萝卜:适量 调料 水:300克生抽:适量白糖:适量醋:适量食盐:适量香油:适量辣椒油:适量蒜泥:适量白芝麻:适量 步骤点击步骤进入厨房模式 1 一般网上介绍的凉粉做法有两种,一种是直接把淀粉和...
碗
豆粉怎么做凉粉
答:
楼主你好
豌豆粉做成凉粉
的具体步骤:先取半杯粉半杯清水(1杯240毫升)调成稀糊 小锅里倒入2杯水烧开,稀糊倒入锅,边倒边快速搅拌成透明状 煮好糊,糊倒入塑料保鲜盒直至完全晾凉放入冰箱冷藏 凉粉块倒扣出用刀或擦子切成细条、小块等任意形状 调味按人喜好我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖...
豌豆凉粉
的做法与配方比例
答:
豌豆凉粉
的做法与配方比例,如下:工具/材料:
豌豆粉
1碗,矿泉水6碗,辣油,青瓜,香脆的花生米,生抽,勺子,盆、打蛋器、保鲜盒,盆,打蛋器,锅,燃气灶,勺子,冰箱。1、配方比例:
制作凉粉
的淀粉和水的比例一定要掌握好,一般熬制淀粉和水的体积1:6的比例来调配,这个比例是最好的。2、豌豆...
凉拌
豌豆凉粉
做法步骤
答:
豌豆凉粉
和红薯凉粉,豌豆凉粉用了材料是豌豆淀粉,做出来的凉粉色白,呈透明状红薯凉粉用的材料是红薯淀粉,做出来的凉粉呈棕色,米黄色不管是哪一种凉粉,做的方法都很简,下面就来了解一下豌豆凉粉的
制作
方法。可以关火然后把锅里煮熟的
豌豆粉
,倒入一个大碗里,或者饭盒里将其冷凉至常温凉粉就做好...
豌豆粉怎样做
出来好吃的
凉粉
?
视频时间 02:58
凉粉的做法,
凉粉如何做
,
凉粉怎么做
有
劲道
在线观
答:
辣椒粉适量 花生适量 用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味 腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
怎样做
“
凉粉
”有
劲道
又好吃,比例很关键的做法步骤 1. 豌豆淀粉3两,另外再加4两水一起搅拌均匀。另称2.3斤的水,烧开后转小火,缓缓倒入
豌豆粉
浆,一边倒一边搅拌。不...
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