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豆腐干咋做
豆腐干的制作方法
豆腐干怎么做
答:
1、
干豆腐
适量、辣椒、香叶、花椒、桂皮、八角。2、做法:准备好干豆腐。锅中烧开水,放干豆腐煮一下,水开后再煮3分钟。准备好做辣椒油的材料。辣椒粉加点油及盐拌匀。桂皮,花椒,八角、香叶过一下水后沥干水份。锅中放油,烧热,加入沥干水的桂皮等材料炸出香味后捞出,倒入拌好油的辣椒粉中成...
豆腐干怎么做
豆腐干的制作方法
答:
豆腐干
的制作方法 1、
干豆腐
适量、辣椒、香叶、花椒、桂皮、八角。2、做法:准备好干豆腐。锅中烧开水,放干豆腐煮一下,水开后再煮3分钟。准备好做辣椒油的材料。辣椒粉加点油及盐拌匀。桂皮,花椒,八角、香叶过一下水后沥干水份。锅中放油,烧热,加入沥干水的桂皮等材料炸出香味后捞出,倒入拌...
豆腐干是怎么做
的
答:
上包前要把豆腐划碎,这样既有利于打破网络放出包水,又能使,豆腐脑均匀地摊在包布上,制出的产品质量紧密,能避免厚薄不匀,空隙较多。(6)上包。先将包布铺在格板 (板上的格子按所需要的
豆腐干
的尺寸制定)上,再将豆腐脑加在包布上,这样一层豆腐脑一层布地加,豆腐脑要铺匀,可稍高于格子...
豆腐干是怎么做
出来的?
答:
豆腐干
的做法 用料:鲜豆腐适量、盐适量、酱油少许,花椒十五粒、大料一粒、陈皮半块 1、首先先准备适量的新鲜豆腐,豆腐一定要挑选新鲜的,然后切块。2、然后把盐、酱油,花椒、大料、陈皮和切块的豆腐放进锅里煮透,闭火腌十五分钟左右,保证汤汁的味道进入豆腐。3、把煮好入味的豆腐放入烤箱中烘烤...
豆腐干怎么做
好吃
答:
豆腐干
炒着好吃,具体的做法如下:材料/工具:豆腐两块、青辣椒几个、油一勺、盐一撮、清水、沥水篮、盘子、刀、锅。1、豆腐准备好。2、将豆腐切成较大较厚的块。3、放在沥水篮里,表面抹上比炒菜更多的盐,放在太阳下晒干。4、当豆腐体积变小几倍,用手摸上去变硬即可。5、将豆腐块清洗干净,切...
豆腐干怎么做
才好吃
答:
1、把
豆腐干
洗干净,切成小丁放入盆中备用。2、将洋葱切成条,葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末,红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面。3、淋入适量的陈醋、凉抽,然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。接下来要用油把花生米炸一下,炸熟了以后直接倒入菜盆中,花生米被油炸以后的温度很高,会把刚才的...
豆腐干怎么做
答:
1、干黄豆300g,水2000ml,盐100g,桂皮10g,香葱20g,味精10g。2、将黄豆洗净,用清水泡发,然后磨成浆,滤渣后备用。3、将磨好的生豆浆上锅煮好后,自然放凉,浆温降至80-90度时,边搅拌边用卤水点浆,当浆出现芝麻大小的颗粒时停点。4、将包布铺在格板,再将
豆腐
脑加在包布上,豆腐脑...
豆腐干的制作方法
豆腐干怎么做
答:
1、
干豆腐
适量、辣椒、香叶、花椒、桂皮、八角。2、做法:准备好干豆腐。锅中烧开水,放干豆腐煮一下,水开后再煮3分钟。准备好做辣椒油的材料。辣椒粉加点油及盐拌匀。桂皮,花椒,八角、香叶过一下水后沥干水份。锅中放油,烧热,加入沥干水的桂皮等材料炸出香味后捞出,倒入拌好油的辣椒粉中成...
豆腐干的制作方法
豆腐干怎么做
答:
1、
干豆腐
适量、辣椒、香叶、花椒、桂皮、八角。2、做法:准备好干豆腐。锅中烧开水,放干豆腐煮一下,水开后再煮3分钟。准备好做辣椒油的材料。辣椒粉加点油及盐拌匀。桂皮,花椒,八角、香叶过一下水后沥干水份。锅中放油,烧热,加入沥干水的桂皮等材料炸出香味后捞出,倒入拌好油的辣椒粉中成...
老
豆干怎么做
的
答:
2、然后把盐、酱油,花椒、大料、陈皮和切块的豆腐放进锅里煮透,闭火腌十五分钟左右,保证汤汁的味道进入豆腐。3、把煮好入味的豆腐放入烤箱中烘烤十五分钟,200度上下一起烤,翻面再烤十五分钟。这样是为了加速豆腐表面失水,防止晾晒时间过长表面长毛儿。4、把烤好的
豆腐干
拿出来晒,晾晒的过程中要...
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