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学校课程有裱花基本功练习,各种生日蛋糕制作培训,甜品类的学习。1、基本功练习熟练掌握面团的整形、裱花奶油裱挤的力度,手法训练,各种花边花卉的制作、各种蛋糕胚的成形制作;各种西饼类、清酥、混酥制作技术等。卡通、仿真十二生肖的裱花制作,巧克力插件、喜庆、人物、鸟类、鱼类的裱花制作;各种...
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就目前而言,国内西点师的人才缺口每年在几十万人以上,刚从西点专业学校毕业的学生都成了各企业争抢的“香饽饽”,西点师就业优势十分明显。不管是连锁西点烘焙店还是星级酒店后厨的西点制作室,工作环境都是十分优越。想要了解更多关于
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烘焙的正规机构,口碑值得信赖。选择培训机构的时候要看以下几个方面:1、看师资力量。
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其实归根结底还是看技术的,所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了,这将会影响你整个西点技术水平。2、看课程设置。看...
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