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蛋白质的吸收机制是什么
蛋白质吸收
以后变成
什么
了
答:
被
吸收
后,被不同的
蛋白
酶分解成约20种氨基酸。
肽的生物功能
是什么
?
答:
它涉及激素、神经、细胞生长和生殖各领域,其重要性在于调节体内各个系统器官和细胞。酶法多肽的生理和药理作用主要是激活体内有关酶系,促进中间代谢膜的通透性,或通过控制DNA转录或翻译而影响特异的
蛋白
合成,最终产生特定的生理效应或发挥其药理作用。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/37d3d539b6003af30118fd1...
胶原
蛋白的
理化性质
答:
胶原蛋白分子经水解后主要形成相对分子量较小的胶原多肽,由于胶原蛋白独特的三股超螺旋结构,性质十分稳定,一般的加工温度及短时间加热都不能使其分解,从而造成其消化吸收较困难,不易被人体充分利用。水解后其吸收利用率可以提高很多,且可以促进食品中的其它
蛋白质的吸收
。胶原多肽除了肽链的两端含有未缩合的末端羧基和...
消化
吸收是什么
意思?
答:
人的消化和吸收过程是由多个器官和组织协同合作完成的。食物从口腔进入消化道,依次经过食管、胃、小肠、大肠,其中小肠是主要的消化和吸收器官。在小肠中,脾气者分泌能够分解
蛋白质
、碳水化合物和脂肪的酶,胆汁和胰液也会分泌进来,帮助消化和吸收。然后,小肠细胞通过
吸收机制
将营养物
质吸收
到血液中,然...
简述
蛋白质
有哪些主要生理功能
答:
动物体的妊娠、生长、泌乳、产毛和产蛋等生理生化过程均以特定的蛋白质作为物质基础。蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养物质中唯有蛋白质中含有氮,它是动物机体唯一的氮源,是其他营养素无法替代的。(2)维持正常的新陈代谢 组织细胞通过
蛋白质的
不断分解与合成进行更新,这是生命的最基本特征。即使是...
蛋白质的
作用
是什么
?哪些食物的蛋白质容易消化
吸收
?
答:
蛋白质粉的功效:蛋白质是人体中最重要的物质,也是最多的物质之一,成人身体中有20%都是由蛋白质所组成的。修补细胞与建造组织:构成体内所有的细胞和组织,维持细胞的正常功能与新陈代谢,形成酵素系统,维持正常的消化机能,制造血液的运送物质,维持身体的渗透压,胶原
蛋白的
主要成份。蛋白质粉的作用...
吃
什么
可以破坏
蛋白质的吸收
呢?
答:
然而,鸡蛋与豆浆不宜同食,因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对
蛋白质的吸收
率。2、大豆:大豆中的确含有一些胰蛋白酶抑制物,其活性就是抑制...
蛋白质的
结构和功能
是什么
?
答:
(5)催化功能:许多酶的主要成分为
蛋白质
,催化生物体各类化学反应。(6)信息交流:细胞对外界刺激产生相应作用的受体为蛋白质,从而起到信息交流作用。(7)免疫功能:人体存在许多免疫球蛋白,如IgA、IgG、IgM等。(8)维持酸碱平衡:蛋白质具有两性电离性质,根据ph值变化选择释放或
吸收
氢离子。(9)...
肽对人体
有什么
作用呢?
答:
人体的生长发育和很多要素有关,特别是人体
蛋白质
,人体蛋白质又是以肽的方法存在的,人体生长发育首要的物质基础是肽;人体生长发育离不开激素,而激素也是肽的一种体现方法。因此,人体生长发育不论从哪个方面讲,都离不开肽,肽在人体的生长发育中起着主要作用。5、肽在人体起着抗菌的作用 当昆虫...
三大营养物质:糖类、脂质和
蛋白质的
代谢关系
是什么
?
答:
三大营养物质代谢的关系 (1)糖类代谢和蛋白质代谢的关系 糖类和蛋白质在体内是可以相互转化的。几乎所有组成
蛋白质的
天然氨基酸都可以通过脱氨基作用,形成的不含氮部分进而转变成糖类;糖类代谢的中间产物可以通过氨基酸转换作用形成非必需氨基酸。注意:必需氨基酸在体内不能通过氨基转换作用形成。(2)糖类...
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