55问答网
所有问题
当前搜索:
蛋清的蛋白质含量
牛奶和鸡蛋里含有胶原
蛋白
吗?
答:
鸡蛋含有,牛奶不含有。鸡蛋含有胶原蛋白,在鸡
蛋清
里但很少,主要含优
质蛋白
和人体所需的多种氨基酸。而牛奶里面不含有胶原蛋白,主要是优质蛋白。胶原蛋白是纤维性蛋白质,主要存在于哺乳动物的结缔组织中,是动物和人体结缔组织的主要物质基础。胶原蛋白是皮肤必需的营养,能增强皮肤
的蛋白质
的活性。
鸡蛋里面含有什么成分?
答:
鸡蛋的主要成分是
蛋白质
,维生素,矿物质,还有胆固醇。
蛋清的
主要成分是蛋白质,而蛋黄含有丰富的种类齐全的维生素和矿物质及蛋白质,也是卵磷脂的极好来源。至于胆固醇,一个蛋黄
含量
不足300毫克。鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分,此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量...
吃鸡蛋多了会不会对身体有危害???
答:
不要迷信“土鸡蛋”。土鸡是指散养的、没有专门饲料,主要以虫子、蔬菜和野草为食物的鸡。很多人都觉得“土鸡蛋”应该比养鸡场里的鸡蛋更好,但检测数据并不支持这种观点。土鸡蛋
的蛋白质
、钙、锌、铜、锰
含量
略多一些,而脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等略少一些,其他营养素差别不大。
蛋清
中
含量
相对较高的营养成分
答:
营养成分 蛋清是鸡蛋营养最丰富的部分。蛋黄也没有如此丰富的营养,因为它包含大量胆固醇,而且消费太多蛋黄对心脏健康有害。以下是关于
蛋清的
一些营养事实:大约90%的蛋清是水分。除了水之外,蛋白的其他部分由
蛋白质
,矿物质,维生素,脂肪和葡萄糖组成。自然状态下蛋白是清澈透明的。只有在煮熟的情况下才会...
蛋清的
主要成分是什么?
答:
蛋清的
主要成分是
蛋白质
。一、蛋清:蛋清是指由蛋白质组成的,包围在蛋黄周围的透明胶状物质,又称为蛋白。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。二、蛋清的作用:蛋清除了可以用作原料制作食物(如:鸡蛋面、蛋糕等)外,还可以用于治灼伤、烫伤、止血,另外还具有美容的功效。三、蛋白...
大豆、牛奶、鸡蛋每100克
蛋白质的含量
分别是多少?
答:
为保证饮用牛奶的安全性,最好购买正规厂家生产的牛奶。经过杀菌后的鲜牛奶,饮用时无需再煮沸,以免造成营养成分损失。3、每百克鸡蛋含13.3克蛋白质。大致相当于3两鱼或瘦肉
的蛋白质含量
。此外,100克鸡蛋中还含有脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、维生素A234微克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.27毫克、...
鸡蛋里
的蛋白
与蛋黄,到底哪个更有营养价值?
答:
总体来看,鸡蛋黄的营养价值要高于鸡蛋清。从几个主要数值看,对比如下:1.蛋黄的热量(328千卡)要远远高于
蛋清的
热量(60千卡)。2.蛋黄
的蛋白质含量
(15.2克)高于蛋清的(11.6克)。另外,蛋黄含有的蛋白质是高生物价的蛋白质。不过,蛋黄的胆固醇非常高,哮喘患者和高胆固醇者要少吃鸡蛋黄。下面...
鸡
蛋清
和鸡蛋黄那个脂肪高??
答:
总体来看,鸡蛋黄的营养价值要高于鸡蛋清。从几个主要数值看,对比如下:1.蛋黄的热量(328千卡)要远远高于
蛋清的
热量(60千卡)。2.蛋黄
的蛋白质含量
(15.2克)高于蛋清的(11.6克)。另外,蛋黄含有的蛋白质是高生物价的蛋白质。不过,蛋黄的胆固醇非常高,哮喘患者和高胆固醇者要少吃鸡蛋黄。下面...
鸡蛋里
的蛋白
与蛋黄,到底哪个更有营养价值?
答:
总体来看,鸡蛋黄的营养价值要高于鸡蛋清。从几个主要数值看,对比如下:1.蛋黄的热量(328千卡)要远远高于
蛋清的
热量(60千卡)。2.蛋黄
的蛋白质含量
(15.2克)高于蛋清的(11.6克)。另外,蛋黄含有的蛋白质是高生物价的蛋白质。不过,蛋黄的胆固醇非常高,哮喘患者和高胆固醇者要少吃鸡蛋黄。下面...
鸡
蛋清
里面有什么营养成分?
答:
营养成分 蛋清是鸡蛋营养最丰富的部分。蛋黄也没有如此丰富的营养,因为它包含大量胆固醇,而且消费太多蛋黄对心脏健康有害。以下是关于
蛋清的
一些营养事实:大约90%的蛋清是水分。除了水之外,蛋白的其他部分由
蛋白质
,矿物质,维生素,脂肪和葡萄糖组成。自然状态下蛋白是清澈透明的。只有在煮熟的情况下才会...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜