本人爱吃面条,现求几种面条的简单做法及配料!答:大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。 备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。 2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。 四、先放虾米(要买质量好的)...
...姥姥有糖尿病,下个月要去伺候二老,什么菜谱适合他们呢答:酱油5克,盐5克,干虾仁5克,菠菜100克,醋3克,清水适量,花生油7克。 (1)用水调面,合成面团,不能过软,把面擀成薄片,若粘,可多撒干面粉。 折成两叠,用刀切成面条。 (2)将鸡肉洗净,放入清水中煮开,除去浮沫,加入葱、姜、大料,煮约1小时至熟。 (3)干虾仁用温水泡开。 (4)炒勺放油,旺火烧热后,先...
山珍豆腐是什么答:9、最后放入虾仁,鱿鱼以及青豆,开大火,勾芡即可。小诀窍这道菜充分融合了多种海鲜及肉类的鲜味,味精是绝对不用再放了...(注:放入海鲜以后时间不宜过长,不然虾仁,鱿鱼肉质变老影响口感;青豆颜色变黄则影响美观...)谢谢欣赏!山珍烩海鲜材料:水发鱿鱼,水发鱼肚,清水箭笋,蛋饺,肉片,木耳,葱,姜,盐,料酒,鸡汤,湿...