苹果可以做菜吗,具体做法是什么答:葱切小段;苹果去头尾及核心,切成小菱形丁以调味料(1)泡10分钟。 2. 虾仁去肠泥,洗净沥干用干布拭干水分,腌于调味料(2)30分钟。 3. 炒锅烧热,入3杯油滑锅2次,以中火烧至4分热,入虾仁滑开后下苹果丁,至虾仁变色即可捞出沥油。 4. 锅中留油1大匙,爆香葱段,入虾仁、苹果丁及调味料(3)拌炒均匀...
茄子如何做菜答:茄子洗净,切大条状,放入碗中,入蒸笼蒸20分钟左右;将蒸熟的茄子取出,趁热放盐、淋上麻油即成。此菜具有清热消痈的功效,适用于热毒疮痈所致皮肤溃烂。 4.虾仁茄罐 茄子750克,虾仁50克,瘦肉150克,鸡蛋2枚,冬菇、净笋各25克,葱、姜末各适量。先将茄子削成1厘米厚的圆片,每片挖成象眼花刀;猪肉切成4厘米长丝...