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蒸熟的馒头开盖时为什么会变瘪
蒸笼蒸
馒头蒸好
了,掀
开盖
就
会瘪怎么
回事。
答:
3、笼布不可过湿,大概有点微湿即可,闭火后立刻
开盖
不要听有些人说的焖一下再打开,打开速度要特别快 4、面和水比例要协调,
馒头
的面要干一些,太软的面馒头必然会受水 5、注意掌握时间,成品馒头16厘米左右大概蒸15分钟,蒸时锅盖必须盖紧 6、馒头必须凉水进锅,不可等水开后再入锅 7、发酵...
蒸
的馒头为什么
开锅之后
会瘪
呢?
答:
馒头蒸好
之后不要立即打开锅盖,马上
开盖会
让馒头预冷回缩,出现下塌
变瘪
的情况,样子皱巴巴不好看。正确的做法是关火后不开盖,继续焖5分左右再打开锅盖,这样蒸出
的馒头
就比较的松软漂亮。2、未二次发酵 在馒头揉好之后,如果直接将馒头放在锅中蒸,开锅后就会出现馒头干瘪的情况。正确的做法应该是将...
馒头为什么蒸好
之后
打开
就
瘪
了呢?
答:
馒头蒸好
之后不要立即打开锅盖,马上
开盖会
让馒头预冷回缩,出现下塌
变瘪
的情况,样子皱巴巴不好看。正确的做法是关火后不开盖,继续焖5分左右再打开锅盖,这样蒸出
的馒头
就比较的松软漂亮。2、未二次发酵 在馒头揉好之后,如果直接将馒头放在锅中蒸,开锅后就会出现馒头干瘪的情况。正确的做法应该是将...
为什么馒头蒸好
后
打开
就
瘪
了?
答:
馒头蒸好
之后不要立即打开锅盖,马上
开盖会
让馒头预冷回缩,出现下塌
变瘪
的情况,样子皱巴巴不好看。正确的做法是关火后不开盖,继续焖5分左右再打开锅盖,这样蒸出
的馒头
就比较的松软漂亮。2、未二次发酵 在馒头揉好之后,如果直接将馒头放在锅中蒸,开锅后就会出现馒头干瘪的情况。正确的做法应该是将...
为什么馒头蒸好
后
打开盖
就
瘪
了?
答:
馒头蒸好
之后不要立即打开锅盖,马上
开盖会
让馒头预冷回缩,出现下塌
变瘪
的情况,样子皱巴巴不好看。正确的做法是关火后不开盖,继续焖5分左右再打开锅盖,这样蒸出
的馒头
就比较的松软漂亮。2、未二次发酵 在馒头揉好之后,如果直接将馒头放在锅中蒸,开锅后就会出现馒头干瘪的情况。正确的做法应该是将...
馒头蒸好
后
打开盖
就
瘪
了是咋回事
答:
馒头蒸好
之后不要立即打开锅盖,马上
开盖会
让馒头预冷回缩,出现下塌
变瘪
的情况,样子皱巴巴不好看。正确的做法是关火后不开盖,继续焖5分左右再打开锅盖,这样蒸出
的馒头
就比较的松软漂亮。2、未二次发酵 在馒头揉好之后,如果直接将馒头放在锅中蒸,开锅后就会出现馒头干瘪的情况。正确的做法应该是将...
馒头
开锅后
为什么会瘪
下去呢?
答:
馒头蒸好
之后不要立即打开锅盖,马上
开盖会
让馒头预冷回缩,出现下塌
变瘪
的情况,样子皱巴巴不好看。正确的做法是关火后不开盖,继续焖5分左右再打开锅盖,这样蒸出
的馒头
就比较的松软漂亮。2、未二次发酵 在馒头揉好之后,如果直接将馒头放在锅中蒸,开锅后就会出现馒头干瘪的情况。正确的做法应该是将...
馒头蒸好
了
打开怎么
是
瘪
的?
答:
馒头蒸好
之后不要立即打开锅盖,马上
开盖会
让馒头预冷回缩,出现下塌
变瘪
的情况,样子皱巴巴不好看。正确的做法是关火后不开盖,继续焖5分左右再打开锅盖,这样蒸出
的馒头
就比较的松软漂亮。2、未二次发酵 在馒头揉好之后,如果直接将馒头放在锅中蒸,开锅后就会出现馒头干瘪的情况。正确的做法应该是将...
为什么馒头
开锅后就
瘪
了?
答:
馒头蒸好
之后不要立即打开锅盖,马上
开盖会
让馒头预冷回缩,出现下塌
变瘪
的情况,样子皱巴巴不好看。正确的做法是关火后不开盖,继续焖5分左右再打开锅盖,这样蒸出
的馒头
就比较的松软漂亮。2、未二次发酵 在馒头揉好之后,如果直接将馒头放在锅中蒸,开锅后就会出现馒头干瘪的情况。正确的做法应该是将...
馒头蒸好
了,
为什么会瘪
了呢?
答:
馒头蒸好
之后不要立即打开锅盖,马上
开盖会
让馒头预冷回缩,出现下塌
变瘪
的情况,样子皱巴巴不好看。正确的做法是关火后不开盖,继续焖5分左右再打开锅盖,这样蒸出
的馒头
就比较的松软漂亮。2、未二次发酵 在馒头揉好之后,如果直接将馒头放在锅中蒸,开锅后就会出现馒头干瘪的情况。正确的做法应该是将...
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