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芡汁用热水还是凉水
鱿鱼做法
答:
烧鱿鱼有以下做法:油热下小米辣蒜末,姜丝炒香,下干辣椒、葱头、绿辣椒盐,翻炒几下。再下鱿鱼盐一起爆炒。鱿鱼很容易熟的不用炒很久,熟了下酱油、葱段,翻炒就可以出锅了。
怎么做烧排骨?
视频时间 02:37
羊肉要如何煮才好吃?
视频时间 00:21
炒肉时如何炒出滑嫩好吃的肉?
答:
(5)锅留底油,放入泡椒和泡姜煸炒出红油,再放入葱姜蒜末炒香,放入炒好的肉丝和木耳红萝卜丝翻炒均匀,倒入兑好的
芡汁
迅速翻炒均匀即可。小技巧:1、一定要把泡椒和泡姜的红油和香味炒出来,味道才好。这道菜应该用泡椒来做,也可以用剁椒。2、肉丝用淀粉上浆后再放点油拌一下,可锁住肉的...
凉拌素菜的颜色怎么调?
答:
可以根据自己的需要适量加入酱油调色即可。凉拌素菜原料:大豆:50克。枸杞叶:100克。酱油、砂糖、盐:适量。做法折 凉拌素菜做法:1将新鲜的大豆腐沥去多余的水分,搅碎。2用酱油、砂糖、盐调味,再加入烫过的枸杞叶,沥干水分,凉伴即可。
55岁女人有时冷有时又怕热有2年了什么原因
答:
嫩生姜切丝,甜椒(去籽、蒂)切丝,用湿淀粉、酱油放入碗内调成
芡汁
。炒锅置于大火上,油热后煸炒甜椒丝至熟,盛入碗内。锅内再放人油,烧至七成热,加入羊肉丝炒散,再加嫩姜丝、甜椒丝及切段的青蒜苗炒数下,加甜面酱炒匀,放入芡汁,颠翻数下即成。当菜佐餐,随意服食。 功效:温补脾肾,温胃散寒。适用于...
凉拌素菜的颜色怎么调?
答:
·素炒蘑菇,笋做法:1.袋装蘑菇和笋,
用热水
加盐焯熟,待用;2.青椒,胡萝卜切片(其他蔬菜也可以),丛切末;3.锅热少许油,放入葱末,胡萝卜,青椒爆香;4.放入焯熟的蘑菇和笋翻炒,加入鸡精即可;B·凉拌菠菜做法:1.锅热水,大开,关火,放入菠菜,一分钟后捞出,过
凉水
,控干水分;2....
猪肝怎么切薄片
答:
3、刀呈50度角斜切薄片,薄厚在3mm左右。如果冷冻的比较硬、可以适当的切厚一点、
冰水
花开后猪肝会薄。4、切好的猪肝放在笊篱里,再次清洗干净并控干水分即可。2 猪肝怎么去毒 1、反复冲洗。猪肝放在流动水下进行冲洗,每冲洗几分钟就用手抓一次,把猪肝里的血水抓出来,重复这样的动作,...
如何切洋葱
答:
2、炒锅置中火上,放油3汤匙,烧至温热,下肉片翻炒,待肉片刚变颜色,加入姜末、酱油,把肉片炒上酱色,再放入洋葱块,翻炒片刻至洋葱块六成熟时,放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水,再用水淀粉勾芡,
芡汁
炒熟后即可出锅。提示: 此菜简便易做,注意洋葱的熟烂程度,成菜要脆嫩可口。洋葱拌木耳:...
葱头过了
热水
营养减少了吗
答:
2、炒锅置中火上,放油3汤匙,烧至温热,下肉片翻炒,待肉片刚变颜色,加入姜末、酱油,把肉片炒上酱色,再放入洋葱块,翻炒片刻至洋葱块六成熟时,放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水,再用水淀粉勾芡,
芡汁
炒熟后即可出锅。提示: 此菜简便易做,注意洋葱的熟烂程度,成菜要脆嫩可口。洋葱拌木耳:...
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