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致病菌有哪些
常见的
致病菌有哪些
,及其在食品中的分布及危害
答:
广义的细菌即为原核生物。狭义的细菌为原核微生物的一类,是一类形状细短,结构简单,多以二分裂方式进行繁殖的原核生物,是在自然界分布最广、个体数量最多的有机体,是大自然物质循环的主要参与者。细菌性微生物是人类食物链中最常见的病原,主要有大肠杆菌,沙门氏
菌
,结核菌,炭疽菌,肉毒梭菌,李斯特菌...
条件性
致病菌有哪些
答:
大肠杆菌是动物肠道中的正常寄居菌,其中很小一部分在一定条件下引起疾病 。大肠杆菌的血清型能够引起人体或动物胃肠道感染,主要是由特定的菌毛抗原、
致病
性毒素等感染引起的,除胃肠道感染以外,还会引起尿道感染、关节炎、脑膜炎以及败血型感染等。副猪嗜血杆菌:属革兰氏阴性短小杆菌,形态多变,有15...
引起食物中毒的细菌
有哪
几种?
答:
引起食物中毒的细菌有很多,根据细菌的不同分类,常见的细菌性食物中毒有以下几种。1.沙门菌食物中毒:沙门氏菌是最常见的引起细菌性食物中毒的
致病菌
。该细菌常污染肉、禽、蛋、鱼、奶类及其制品等,人进食后造成感染。致病食物以肉、血、内脏及蛋类为主,值得注意的是该类细菌在食品中繁殖后,并不...
条件
致病菌
中常见的有()。
答:
条件
致病菌
中常见的有()。A.沙门菌(正确答案)B.痢疾杆菌 C.变形杆菌 D.腐败菌
食品微生物检验的指标
有哪些
答:
我国卫生部颁布的食品微生物检验指标有菌落总数、大肠菌群和
致病菌
三项。1、菌落总数:菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后所得1克或1毫升检样中所含细菌菌落的总数。2、大肠菌群:大肠菌群包括大肠杆菌和产气杆菌的一些中间类型的细菌。3、致病菌:致病菌既能够引起人们发病的细菌。4、...
生活中
有哪些
常见的细菌
答:
其中,白色念珠菌属(一种细小的卵圆形芽生菌)是口腔、肺、肠、阴道、指甲念珠菌发炎的主要
病原体
。口腔常见病患为鹅口疮,病时舌头及嘴唇后面出现白色斑点。 6.毛滴虫属常存于人畜消化道的普通寄生虫,在肠道、口腔或阴道都常见。如身体抵抗力失衡,也会造成炎症。食品中
有哪些
常见的细菌一 乳酸菌(Lectobacirrus)...
食品危害
有哪些
答:
食品危害:1、食品中危害大多数并非食品的正常成分,而是通过一定的途径进人食品,因此又称为食品污染;食品卫生学的任务之一就是研究环境中的有害物质污染食品的途径,以采取有效的预防措施,保障食品的安全,保护消费者的健康。2、食品的生物性危害包括细菌、病毒和寄生虫和其他虫害,他们通过各种途径污染...
牙周炎的
致病菌有哪些
?
答:
妊娠期龈炎:中间普氏
菌
坏死溃疡性龈炎:具核酸杆菌。中间普氏菌。齿垢密螺旋体 慢性牙周炎:牙龈卟啉单胞菌。中间普氏菌。福塞坦氏菌。具核酸杆菌 局限性侵袭性牙周炎:伴放线放线杆菌 其中证据充分的细菌是:伴放线放线杆菌。牙龈卟啉单胞菌。福塞坦氏菌。其余为中等证据细菌 ...
大肠杆菌细胞壁的组成成分
有哪些
答:
大肠杆菌细胞壁的组成成分有肽聚糖、脂蛋白、外膜、脂多糖。大肠杆菌又叫大肠埃希氏菌,是在1885年发现的。大肠杆菌是条件
致病菌
,在一定条件下可以引起人和多种动物发生胃肠道感染或尿道等多种局部组织器官感染。大肠杆菌是动物肠道中的正常寄居菌,其中很小一部分在一定条件下引起疾病。大肠杆菌的血清型...
变质的酸奶
有哪些致病菌
答:
酸奶中有乳酸
菌
,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等都是乳酸菌。在实验室中可以用“稀释涂布平板法”“平板划线法”来培养细菌。
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