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自制蒜蓉鲜剁椒酱
金针菇只能涮火锅,有什么新的吃法?
答:
蒜蓉酱
:剥蒜,多剥点,一头吧,我这是一包金针菇配一头蒜~剥好后切成蒜末,别太碎,粗着点,有口感~更香炒锅加入同等蒜末的油,烧热后关火,下入蒜末,炒均匀,用是锅子的余温爆香蒜末,避免过度加热~然后直接在锅里调味,加盐和糖,以咸为主,糖只加一点点提
鲜
~蒜蓉酱就完成了~将蒜蓉...
请教做炸豆泡的豆腐的做法?
答:
2/4 锅内放油,油量大概超过1㎝厚度,这样放入豆腐后就可以没过豆腐。中小火,五成油温放入豆腐,大概是放入豆腐时周边有一点小泡为好,一直中小火慢炸。3/4 基本上等一面变成微黄就翻面,炸到豆腐起泡鼓起来,颜色金黄,香味飘出就可以出锅了。4/4可以直接配一些
蒜蓉剁椒酱
汁沾着食用。也可以...
滑鱼块最正宗的做法窍门
答:
取剁椒少许待用(
自制剁椒
,棒棒哒)请点击输入图片描述 烧干锅内水分,倒油,烧至八成热,爆炒切好的作料(留少部分青红椒和葱花),加盐爆香,加水放入
剁椒酱
,烧开 请点击输入图片描述 放入鱼块大火煮开,转中火煮10分钟,起锅,锅内留汤汁,调制水淀粉勾芡浇在鱼块表面,撒上留存的葱花,青...
烧烤酱料的做法配方
答:
21-25烧烤料油/锡纸鱼料/锡纸金针菇/
蒜蓉
配方 26.烤牛板筋、牛鞭串:以500g料计:(1)
制作
:先用滚水将牛板筋、牛鞭烫一下,放入高压锅压25分钟,然后切片。(2)配料、腌制、穿串烤制方法同羊肉串。27.猪、羊腰串:以一斤计:(1)配料:松肉粉2克、五香粉2克、姜汁10克、叉烧
酱
10克、珠...
炒田螺怎么炒好吃,要什么佐料?
答:
★湖南做法:
蒜蓉剁椒
田螺 材料:田螺、湖南
剁椒酱
,姜末、葱花、蒜末、粟粉、糖、盐、醋等少量。 做法:1、田螺用葱、姜水略灼,晾干水。2、炒匀香蒜、辣椒酱,加入少量粟粉、糖、盐、醋等,再加入田螺及料酒,炒熟,勾芡。 图:紫苏叶与田螺是最佳搭配 【生炒田螺】 田螺买回家后,一定要先用清水养一两天,让它吐...
什么叫凉拌?
答:
白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、生菜、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括
自制
蔬菜汁,将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油、
蒜蓉
、麻汁等凉拌,切块蘸
酱
食用等。生熟食皆宜的蔬菜 这类蔬菜气味独特,口感脆切,常含有大量纤维质。洗净后直接调拌生食,...
煮田螺要多长时间
答:
大概煮20分钟就可以了。炒田螺的具体做法:1、断尾,浸泡至少3小时,我从菜场买回来的螺丝就是店家处理好这一步的,具体就是用钳子把每一个螺丝的尾部壳夹破,然后在水里养着,可以滴一些植物油,这样有助于螺丝吐出脏东西。2、烧一锅水,将田螺放入锅内焯水,边煮边用筷子搅,有利于螺丝盖子的...
请教田螺的做法?(我们这边也称嗦螺)
答:
4度冻结点以上的环境中贮藏,从而既可保证在生产和贮运过程中不会被污染,又可保持田螺肉质新鲜,口感脆嫩。(3)煮熟的田螺运到各店后即可进行烹饪,先在锅中加入豆瓣
酱
、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味,再放入田螺煸炒,最后用小火闷煮,使其入味,从而将其麻辣
鲜
香的特点发挥得淋漓尽致。
如何炒田螺400作文
答:
★湖南做法:
蒜蓉剁椒
田螺 材料:田螺、湖南
剁椒酱
,姜末、葱花、蒜末、粟粉、糖、盐、醋等少量。 做法:1、田螺用葱、姜水略灼,晾干水。2、炒匀香蒜、辣椒酱,加入少量粟粉、糖、盐、醋等,再加入田螺及料酒,炒熟,勾芡。 图:紫苏叶与田螺是最佳搭配 【生炒田螺】 田螺买回家后,一定要先用清水养一两天,让它吐...
蒸菜快餐菜谱
答:
2.
蒜蓉
粉丝蒸大虾 原料:虾、龙口粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花。做法:1.虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时。2.大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀。3.龙口粉丝泡软,放在...
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