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腊八蒜腌好放哪里
肠胃不好的人,可以吃
腊八蒜
吗?
答:
肠胃不好的人,可以吃
腊八蒜
。相对于普通大蒜来说,腊八蒜对于肠胃的刺激更小,肠胃差的人可以多一点。
腌腊八蒜
直接放醋就错了,秋月教您正确做法,香脆易储好吃又下饭_百度知 ...
视频时间 03:17
哪里
人喜欢
腌大蒜
?
答:
24小时后即可捞出控干,分层装入坛内。装一层
蒜
撒入碎盐和红糖少许,撒满表面为宜。一层一层装满后,盖好待一至二天任汤。任汤按照100头蒜1公斤酱油0.5公斤糖水(300克开水200克红糖冲搅均匀晾凉),150克醋的比例配成汤倒入坛中。再撒入少量碎盐即可盖严封闭,放阴凉处,半月后即可食用 ...
腌好
的
腊八蒜
需要全部一次性倒出食用吗?
答:
腌制好
的
腊八蒜
并不需要一次性全部倒出。吃的时候可以根据需要取用,剩下的可以密封保存,保持低温条件,以保持其绿色的色泽。腊八蒜变绿的关键在于蒜氨酸酶的释放和低温催化反应,而非一次性取出。泡制时间通常为1-2个月,最好在清洁、无菌的环境下保存,以防止细菌滋生。如果需要长时间保存,建议选择...
腌腊八蒜
到底是放白醋还是米醋,都不对,方法对第二天就开始变绿_百度知...
视频时间 02:33
腌腊八蒜
用陈醋好还是米醋好 腌腊八蒜的醋用烧开吗
答:
腌腊八蒜
用米醋好。因为米醋主要是由大米类发酵而成的,发酵时间较短,所以醋香味比较纯粹,颜色也比较浅,用米醋泡出来的腊八蒜酸辣适中,蒜瓣的色泽也比较合适;而陈醋发酵时间长,风味更佳浓郁,腌出来的腊八蒜色泽偏黑,并且蒜瓣也不够绿,腊八蒜的口感也比较差。醋的品种有很多,常见的有米醋、陈醋...
腌腊八蒜
用什么醋最好?腊八蒜不绿是怎么回事
答:
腊八蒜不绿是怎么回事 时间不够腊八蒜需要浸泡一段时间才会变绿,具体时间会因为腌制方式而存在一定的差异,但至少也要一周以上,因此腊八蒜泡好后不变绿可能是因为时间不够。腌制温度不合适
腌制腊八蒜
时要将其
放在
冷冻偏低一定的地方,因为低温能激活大蒜中休眠的蒜酶,而蒜酶对腊八蒜变绿能起到催化...
腌腊八蒜
用白醋好还是黄色的醋
答:
用黄醋吧,我看家里大多数人都是用黄醋
腌放
上红糖,可以加少许的酱油 也可不加 ,这样
腌制
出来的酸有甜味,还很脆,特别好吃。。。
腌
酸辣萝卜糖醋辣白菜酱菜泡菜咸菜做法技术
哪里
有教的
视频时间 00:49
做
腊八蒜
白天太阳晒,变绿了,会不会软了!不脆了?
答:
腊八蒜
就是会变绿色的,您可以放心食用的。不管
放在哪里
都会变成翠绿色。这是正常的。泡时间长了也许会有点软,一般半个月就可以食用了。
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