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脆嫩鲜辣虾仁的做法
冰冻
虾仁
怎么做嫩 这种
做法
鲜
辣
嫩脆到极致
答:
1、冷冻虾仁放入碗中,加入冷水自然解冻
。要想快速解冻,可以多次换水,或者放冷水下冲,就是不能用温水,更不能用热水,那样虾仁的表面肉质会散烂,使泡的水浑浊。2、将完全解冻至柔软的虾仁,洗净待用。葱姜切末,青椒切小方块。两个鸡蛋磕入碗中。将鸡蛋打散。3、锅中油热后加入干辣椒,小火煸...
麻辣虾
怎么炒
视频时间 00:40
虾仁的
家常
做法
,虾仁怎么做好吃
答:
1、
虾仁
洗净用牙签挑去虾线。2、鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清 3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中 4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。6、黄瓜洗净一切为二。7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。8、葱切末,姜切末,黄瓜刚刚好切成罗锅的...
香辣
响油饽饽
虾的做法
有哪些?
答:
准备材料:将虾仁洗净,去掉虾线,用盐、料酒和少量淀粉腌制10分钟。饽饽切成小块,备用
。热锅凉油:锅中倒入足量的食用油,油温热至七成热时,放入腌制好的虾仁,快速翻炒至虾仁变色,捞出备用。制作响油:锅中留少量油,放入干辣椒和花椒,小火慢慢炸出香味,注意不要炸糊。炸香后捞出辣椒和花椒...
虾的做法
大全家常
答:
做法:1. 锅内放入清水,加入姜片、香葱和料酒烧开。2. 水烧开后放入处理好的虾(剪去须脚,挑去虾线)。3.
虾放入后,用中火煮1分钟即熄火。4. 捞出虾,沥净水,搭配喜爱的调味料食用。二、香辣虾 食材:虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖 做法:1. 虾去壳,挑去虾线,用...
软炸
虾仁的
家常
做法
答:
软炸
虾仁做法
:虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线(有些优质的单冻虾仁已经挑去了虾线,但还是要检查一下,去除残留);加入盐和料酒,带上一次性手套,给虾仁“按摩”(抓匀),腌制5分钟;加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉;先各加入1大勺,在视情况调整;起油锅,中火,热锅入凉油,再加热一会儿,用筷子...
怎么样炒
虾仁
.才能虾仁洁白如玉.又嫩又脆
视频时间 00:51
虾
有哪些家常
的做法
?
答:
一、
香辣虾的做法
原料:活虾(1斤2两左右) 配料:土豆、冬笋、西芹、大葱 调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。 制作过程: 第一步:把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切段儿,各少许即可,放一边备用。 第二步:把活虾要清洗干净,然后在每一只虾的背上开一刀,以便后期制作入味儿。 第三步:支...
怎样做
虾仁
好吃
答:
白灼
虾仁
是保留虾仁原汁原味的最佳方式,将水煮沸后加入盐和料酒,再将虾仁放入锅中焯烫至变色即可捞出。清蒸虾仁也十分清淡爽口,将虾仁放入蒸笼中蒸熟即可,蒸制时可以在虾仁上放一些葱姜丝或柠檬片,增加香气。爆炒虾仁则更加香浓入味,锅中热油,加入蒜末、姜片和辣椒爆香,再将虾仁倒入锅中翻炒至...
虾仁
做菜怎么做好吃又简单
答:
三色炒
虾仁的做法
虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟 腌制好的虾仁加入2小勺淀粉 抓拌均匀 胡萝卜和黄瓜洗净切小丁 锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出 另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生 加入少许盐,加入玉米粒翻炒 然后...
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