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肉丝上浆滑油不粘锅
我要家常菜菜谱
视频时间 00:43
求一个月不重样的菜谱,就家常菜就行,不要太复杂。。但是要求,有营养...
视频时间 00:44
夏季有哪些养生食谱
答:
夏季 养生食谱: 1、最佳调味品——食醋 f 酷夏热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力。 2、最佳...
夏季有哪些养生食谱谢谢了,大神帮忙啊
答:
秋季首先保证水分补充不能因为没有夏天那么热就忽略了喝水哦,秋季比较干燥,其次水果要多吃梨。菜类多吃青菜,还有特别说一下是藕、海带和豆腐及木耳,秋季有些人在换季的时候容易干燥,便秘所以要多吃排毒方面的蔬菜。其他的都正常了。 我国古代就有对付秋燥的饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”换言...
怎样炒
肉丝
嫩又好吃
答:
待把所有的调味料放入肉中后,要用手朝着一个方向多搅打几次,直至肉丝上劲,然后腌制10分钟至半个小时。第四、炒制。用普通锅炒的话,可以先把锅烧热,然后倒入凉油,接下来把肉丝放入锅中,快速滑炒均匀。“热锅凉油”可以防止
肉丝粘
在
锅
上炒制的时间一定不要太长,肉丝变色就可以了。时间太...
请教榨菜炒
肉丝
怎样做才好吃?
答:
然后切成和
肉丝
差不多的细丝。请点击输入图片描述 热锅起油,下蒜丝爆香。请点击输入图片描述 然后放入肉丝炒至八分熟盛出。请点击输入图片描述 另起锅直接下榨菜丝,控干水分。请点击输入图片描述 然后再将肉丝回锅炒至完全断生后加黄酒、红椒丝同炒。请点击输入图片描述 然后下青葱,淋少许芝麻油包...
传奇名菜鱼香
肉丝
,正宗做法是怎样?
答:
第13步、出
锅
,盛盘。小贴士:1、里脊肉是首选,吃起来较为鲜嫩。泡椒下锅前细细剁碎,这样才能炒出鲜亮的红油。2、炒鱼香
肉丝
要猛火快炒,火要够大,锅气要足。3、鱼香肉丝讲究“见油不见汤”,鱼香汁的调料比例要拿捏好。姜蒜要剁碎,同泡椒一起下锅炒到香酥,炒出辛香味,同时让人吃到嘴里...
怎样做鱼香
肉丝
视频时间 02:11
如何炒出嫩滑不老的
肉丝
?
答:
3、这时倒入一汤匙油,目的是锁住肉里面的的水分不至于炒的时候太热而失水分,静置5分钟。这时开火热
锅
,锅里放入少许油,当高火时加入
肉丝
,快速翻炒至肉丝变白。注意当肉丝变白已经差不多了,再炒就会很快丢失水分,就不嫩了。很多人炒得不好就是这个火候没掌握好。倒入一汤匙...
炸鱼香
肉丝
为什么总往一起粘着?
答:
炸鱼香
肉丝
的时候总是粘在一起,是因为温度不够高,油温不够高,另外有一些水分,而且没有用面粉包裹住,所以总是喜欢粘在一起
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