55问答网
所有问题
当前搜索:
羊肉怎样腌制会特别嫩
羊肉
串
腌制
绝密配方
答:
第二种:孜 然:10克 、苏 子:10克、 麻辣鲜:5克、 小茴香:5克、 味 精:5克 、白 糖:5克 、精 盐:2.5克、
嫩
肉粉:2.5克 、黑胡椒:1克 、
羊肉
味王:1克 A:用鸡蛋一只把料粉拌均成糊状。B:圆葱一个切成丝。C:1斤羊肉切片。D:A料、B料、C料抓拌均匀,加入豆油1两再次拌均...
羊肉怎么
做着吃嫩(方法)
答:
用鸡蛋、生粉
腌制
,以下是具体做法。食材:
羊肉
一斤、鸡蛋两个、青椒一个、小葱一棵、洋葱 半块、酱油、生粉 各适量 步骤:1、将羊肉解冻,如果现割来新鲜的更好。2、稍微化开时,将羊肉切成小色子块儿。这时因为还有点小冻,
非常
好拿捏。3、放清水里浸泡。4、捞出攥攥水分,盛放入盘里。5、倒上...
要想自己炖的
羊肉嫩
而不腻,需要掌握哪些技巧呢?
答:
特别
是炖
羊肉
,学会简化用料,用料少,味道更新鲜!二是要掌握炖羊肉的技巧,炖出来的羊肉味道
会很
鲜美,肉质也比较
嫩
。特别是炖羊肉,一定要提前2-3个小时,用清水充分浸泡羊肉,中间换两次水,这样羊肉的味道会减少,味道会更鲜美。浸泡羊肉后,可使羊肉肌间蛋白氨物质溶解,从而可有效降低羊肉的气味...
新疆
羊肉
串生肉的
腌制
方法有知道的吗
答:
5、
腌制羊肉
的调料一同放入羊肉里 6、抓匀后,加入少许食用油拌匀,再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时 7、竹签提前浸泡半小时,串羊肉 8、放入烤盘中,撒上白芝麻,孜然粒,喜欢吃辣的撒些辣椒粉 9、选择烤肉功能(12分钟),中间翻面一次,撒些孜然粒白芝麻和食盐,烤熟到还剩两分钟刚刚好,具体时间...
羊肉
串的
腌制
方法
答:
羊肉
串
腌制
:备好羊肉、洋葱、姜、蒜、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。羊肉切块,与洋葱、姜、蒜、盐拌匀腌10-15分钟,再加入黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉拌匀腌10分钟,烤熟即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:
特别
推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机...
烧烤
羊肉怎么腌制
好吃?
答:
bsp; 4.吃时用生菜卷着吃,爱吃辣的抹上户户辣椒酱,异国风味
很
可口的。 特点:韩国的烤肉酱里添加了梨汁,因此烤出的肉带有天然果香,美味不油腻。★原味烧烤的牛肉和
羊肉
不需要
腌制
烤时加香料调味就好 鸡翅等适合用盐先揉透 加胡椒和柠檬汁 腌制一夜后 倒入大蒜泥 烤肉酱适量(可以在超市买到,有多种品牌口味...
生
羊肉怎么
做好吃又嫩 葱爆羊肉做法
答:
在烹制过程中会产生浓厚的香气,都有助于去膻味。5、中火加热锅中的油,待烧至七成热时将
腌制
好的
羊肉
片放入,大火快速拨散,待羊肉表面变成熟色,再捞出沥干油分待用。6、锅中留底油,烧热后将蒜碎和大葱丝放入爆香。然后将羊肉片放入,再调入白砂糖、料酒、香醋和盐,大火翻炒片刻即可。
求
腌制
烤
羊肉
串的方法?要腌多久?如题 谢谢了
答:
烤羊肉串的
羊肉腌制
2个小时即可,下面是具体做法:准备材料:羊腿肉400克,孜然粉9克,辣椒粉6克,盐4克,生抽适量,洋葱小半个,植物油适量,黄酒4克,竹签子20根 1、将羊肉洗干净,沥干水分。2、洗净的羊肉用厨房纸吸干水分,然后切成小的滚刀块。3、切好的肉块放在容器里,加入洋葱丝、黄酒、盐...
烤全羊
怎么腌制
答:
烤全羊的腌制方法:简易腌制 烤全羊 烤全羊有没有一个好的味道,
腌制非常
重要,先将养宰杀放血,剥皮去蹄子和内脏,洗净血污和脏物,控干水分;然后用刀在大腿处打些花刀,放入料水中浸泡2小时,然后放入姜黄粉,面粉,淀粉,盐,辣椒粉,孜然粉,鸡蛋搅匀成糊状,抹在羊身上腌几小时即可。
葱爆
羊肉
该
怎么
做才能使羊肉滑
嫩
、鲜香不膻?
答:
最后再出锅装盘即可。一道葱爆
羊肉
就这样制作完成了,其实制作这道菜的最核心步骤就是提前要将羊肉进行
腌制
,所以适量的添加一些松肉粉以及苏打粉,再加上水淀粉与蛋清可以使得羊肉更好的吸收这些材质,达到更为滑嫩的程度,但需要注意的就是调味料分量的配备,如此简单的葱爆羊肉,不知道大家学会了吗?
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜