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罂粟叶子煮火锅
云罂奇壳精是什么
答:
是一种调味料,因为它最初曾被暗访的记者发现,商家将“云罂奇壳精”和其他“大壳粉”、“樱粟回味膏”、“缨粟增香”等的调味料放进
火锅
或是麻辣烫里,虽然带着“粟”,并没有
罂粟
的含量。
急!!!哈市地区学习麻辣烫制作方法!
答:
鉴于此,后来的
火锅
从业者已改用其它一些香料以取代
罂粟
壳的增香、止痛、止泻作用。下面根据笔者的体会,对川味火锅的各种香料作一简单介绍,仅供读者参考。 1�甘菘 在麻辣火锅汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料,成都人称之为香草,重庆人称其为香菘,其实应该叫甘菘,又名甘菘香。甘菘气味辛香,...
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