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绿甘蓝生吃好还是熟吃好
绿甘蓝生吃
需要烫一下吗?
答:
需要烫一下。因为绿甘蓝用水烫过不仅能杀菌,而且吃起来口感好。绿甘蓝含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、多量的维生素U、纤维素
和
糖等多种营养成分。其中纤维素含量比较多,能促进肠壁的蠕动、帮助消化、防止大便干燥。更多关于
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绿甘蓝
用水烫过不仅能杀菌,而且吃起来口感好。绿甘蓝含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、多量的维生素U、纤维素和糖等多种营养成分。其中纤维素含量比较多,能促进肠壁的蠕动、帮助消化、防止大便干燥。
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绿甘蓝和
圆白菜的区别
答:
在质地上,绿甘蓝的叶子较厚,口感较脆,略带苦味。圆白菜的叶子质地较软,口感更顺滑,味道也更甜。绿甘蓝的紧密中心使它比圆白菜更耐煮,因此非常适合炖煮、烤制或炒制。圆白菜更适合
生吃
或做成凉拌菜,因为它的叶子容易变软。从营养价值上看,
绿甘蓝和
圆白菜都是营养丰富的蔬菜。它们都富含维生素C、...
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