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红烧肉炖土豆的做法
红烧肉炖土豆的做法
答:
各种肉炖土豆(17张)1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块,肉不要切得太小,太小易缩易碎,没有卖相了。切完后,用冷水浸没,水中放半杯料酒。放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水,水中加酒易于肉纤维吸收,去除肉腥。肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般浸十五分钟左右即可。
红烧肉炖土豆
2...
如何做
红烧肉炖土豆
答:
土豆炖红烧肉
准备食材:上好的五花肉500克、干辣椒4~6个、老姜一块、蒜子4~6瓣、香葱一到两根、青尖椒一个。制作步骤:第一步:用温水把五花肉清洗干净,切1.5~2厘米左右的正四方形的坨或者厚一点的片。把土豆皮削干净切1.5~2厘米厚左右坨。干辣椒从中间切开辣椒籽去掉不要、青尖椒切片,老姜...
红烧肉炖土豆的做法
答:
7、锅里倒入足量清水,放入五花肉块焯一下水,锅开后焯两分钟就可以了。8、将焯好水的肉块捞出控干水分备用。9、炒锅里倒入一小勺植物油,将肉块倒进去煸炒出部分油脂,这样
炖
的时候不会太油腻。10、另起锅倒入两勺植物油,将白糖倒入小火不停的搅拌,白糖溶化起小泡沫呈褐色;(这个是
红烧肉的
...
红烧肉
放
土豆
怎么做
答:
4. 放入葱段(葱白部分)和姜片,翻炒均匀后倒入开水,迈过肉块,此时可以移至高压锅10分钟,或者砂锅煮一小时。(我个人认为这样做肉块口感更好);5. .如果在炒锅中做,就将肉烧至八成熟,倒入
土豆
,再烧二十分钟,放入适量盐调味,大火收汁。(收汁时不要翻炒,以免将
红烧肉
和土豆翻烂,可以拿着...
红烧肉炖土豆的做法
答:
红烧肉炖土豆的做法
如下:主料:五花肉、土豆。辅料:胡萝卜、冰糖、油、盐、香叶、八角、孜然。1、挑选优质五花肉洗干净切成小块沥干水备用,土豆洗干净削皮后切成小块,胡萝卜切成和土豆差不多大的小块备用,葱姜切段,准备孜然、花椒、香叶和冰糖。2、锅内加油烧热后,倒入冰糖。调小火,快速搅动至...
怎样做出美味的
土豆红烧肉
?
答:
首先把土豆切块,接着五花肉泡水浸泡至无血水,然后把肉放入锅中煎,接着放入配料,再放入水和
土豆炖
即可。主料:五花肉200g,土豆2个。辅料:盐适量,干杂菇半碗,香叶2片,小红椒4个,八角1个,白糖1勺,十三香适量,生抽适量,豆瓣酱1勺,姜1块。
土豆红烧肉的做法
:1、土豆切小块、干红椒切小...
怎样用
土豆
做
红烧肉
答:
以及两勺熬好的糖色。10、大火将五花肉煮开以后,盖上盖子,转成小火,慢慢地焖炖30分钟,炖到一半的时候,开盖先把料头夹出来,再把准备好的土豆倒进锅,搅匀后继续盖盖炖煮15分钟。11、时间到,打开盖子,转成大火,将锅里的汤汁收浓稠,一道美味的
红烧肉炖土豆
就做好了,非常的好吃。
红烧肉炖土豆
怎么做
答:
红烧肉炖土豆
是非常好的一道菜,
做法
也简单。材料:五花肉100克,土豆200克 辅调料:姜一块、老蒜2-4瓣、蕃茄(或蕃茄酱)、料酒、酱油、陈醋、糖、盐、葱花、花生油、香油 步骤:1、五花肉切成小条或稍厚的片,先用锅煎炒至两面金黄;2、土豆去皮切成小块;3、锅2-3成热放油,将姜末、蒜片...
红烧肉炖土豆的做法
答:
红烧肉炖土豆的做法
做法一 食材明细 主料 五花肉1000克(二刀肉)土豆2个 辅料食用油2勺 食盐半勺 料酒1勺 生抽2勺 老抽1勺 葱段6节 蒜瓣4个 冰糖3克 咸鲜口味 煮工艺 一小时耗时 高级难度 红烧肉炖土豆的做法步骤 1 二刀肉切成2厘米见宽的小块。2 土豆削皮切块。3 准备葱段和蒜瓣。4 五...
红烧肉炖土豆
怎样做
答:
- 用料 - 五花肉300克
土豆
2个 姜2片 冰糖10粒 红干椒 3个 香叶 2片 葱适量 八角1个 生抽 适量 料酒适量 老抽 适量 白醋少许 盐 适量 鸡精 适量 食用油适量 清水 适量 把
做法
保存到手机 - 做法 - 1.准备食材:把
红烧肉
和土豆切块状。2.红烧肉冷水下锅,煮开后捞出过凉水沥干水分备用。3...
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