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素菜一锅怎么煮
卤
素菜
的制作方法?
答:
1
、开火,锅内倒入色拉油:50 克,待油热到 150 度, 2、倒入干红椒:500 克到锅中,翻炒均匀,让辣椒中的香味出来, 当闻到一股干香的味道,辣椒颜色变成金黄色的时候就可以关火,将辣椒倒入到卤水中。3、用大火烧开,用小火煮两个小时,川式卤水便制作完成。六、
素菜
系列改刀 1、首先...
如何
把青菜炒得更美味?
答:
一般是先将青菜叶洗净,用淡盐水浸泡10分钟便可。2、难以快速炒熟的青菜就需要焯水,先将青菜焯水至断生,再用大火快速翻炒,这样可以保证青菜颜色翠绿的同时还能熟透。具体比如西兰花、空心菜、绿豆角等,焯水时间控制在1分钟以内,水中加少许盐和油(还可以放一点点料酒),焯水后最好直接下锅炒,青菜...
炒小青菜
怎么
炒好吃
答:
问题一:小青菜
怎么
炒好吃 一 把洗好的青菜放进开水中烫一下,记住是烫下,别烫熟了.烫好后捞出用清水冲凉,可以保持它的口味和颜色不变、火打开,
锅
内放油多点,毕竟是
素菜
吗,油温三成把切好的蒜泥放进油锅(蒜泥是大蒜头切成末,多放点)二秒钟左右就会有积味出来了.这时要赶紧把烫好的青菜放入锅中翻抄,抄...
电压力锅在炖肉过程中想加菜咋办啊
答:
电压力
锅
在队内的过程中想加菜
怎么
办?那么只有停火啊,把压力过大等人的压力放掉之后,然后正确的打开锅盖,然后加菜加之后,然后再继续加上锅盖,继续重新加火焖炖了,这是一般情况下用压力锅炖菜的话,一般都不能都在当中加菜,非常的麻烦,毕竟压力锅这个东西不能随便打开的,所以说有压力锅炖嘛...
与
素食主义
者一起吃饭是一种
怎么样
的体验?
答:
我属于那种少言寡语的人,也就不多说什么,在心里想一想就好了。慢慢的才发现原来嫂子根本不喜欢吃肉,她就只喜欢吃素,我觉得真是不可思议啊,这世界还真的有人不吃荤腥的,所以从那以后每一次她们要来我家的时候,我都会专门
煮
一两个
素菜
等着她。然后觉得跟嫂子这样的
素食主义
者一起吃饭我可喜欢...
超级好吃的水煮肥牛
答:
1
、肥牛卷
煮熟
捞出备用。 2、
锅
里放豆瓣酱炒出红油,加葱、蒜、干和火锅底料翻炒,加一碗水煮两分钟,捞出料渣。 3、下豆皮丝和豆芽,煮熟捞出。 4、下肥牛,加半勺盐、一勺味精、一勺鸡精、半勺糖、两勺生抽和半勺老抽,煮好捞出肥牛放至
素菜
里。 5、最后放葱花辣椒面,加一勺热油即可。 已赞过 已踩...
我家的各种
素菜
的做法步骤图,
怎么
做好吃
答:
用料 各类蔬菜、瓜果、菌菇、豆类、植物油、盐等 我家的各种
素菜
的做法 冷拌茭白 白玉菇炒西兰花 毛豆炒藕丁 烤土豆 炒百合 炒南瓜藤 冷拌莲藕 莴苣炒白果 糯米莲藕 炒西兰花 杏鲍菇炒菠菜 腌冬瓜 磨菇炒菜青菜心
为什么南方人一顿饭好几个菜呢?
答:
举例说明一下,同样三口之家,南方人一般四个菜,三个
素菜
,一个荤菜,比方,素烧豆角,清炒土豆丝,素炒玉米粒,红烧排骨,这是南方的四个菜,北方的人就不这样做了,一般都是两个菜,它会把南方这四个菜综合在一起,或者再加两样菜,这就是北方人俗称的
一锅
出,...
饭店里大厨们一倒油就是半锅,菜过油后又把油倒出来这是为什么?
答:
大厨们一倒油就是半
锅
,菜过油后又把油倒出来,这是常用的清油,就是锅烧热,倒入油润锅,目的防止食物粘锅,又把油倒出去。这些油滑完锅还是清澈干净的,所以还是可以用来炒菜的。起初这些油是清油,主要是方便油炸和过油食材,比如红烧茄子这道菜,茄子要先油炸一遍再烧,再过油肉丝、肉片,牛肉...
家常
素菜
做法
答:
做法:1、将青椒洗净,切成均匀的丝。将猪肉洗净,切成细丝,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆。2、将料酒、酱油、精盐、味精、白糖、鲜汤、湿淀粉10克(淀粉5克加水)调成味汁。3、将肉丝放入四成热油内滑散,倒入漏勺滤油。4、锅内留底油15克,放入葱(切丝)、姜(切丝)丝炝锅,放入...
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