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糯米粉凉糕的做法大全
凉糕的做法大全
答:
1、紫米
凉糕
:准备好所有的食材。
糯米粉
,澄粉混合,加入开水搅拌。和成光滑的面团静置片刻。盘中抹上少许色拉油,把面团摊开放入,入蒸锅大火蒸熟。紫薯去皮切片放入碗中包入保鲜膜。入微波炉中高火3-5分钟。取出后加入白糖用勺子压成紫薯泥备用。蒸好的面团取出凉一凉。案板上抹油放入面团。把面团擀...
黄米
凉糕
家常
做法
黄米凉糕怎么做
答:
1、准备材料:江米180克,黄米60克,红枣25克,葡萄干10克,金瓜40克,白糖15克,
糯米粉
20克;酸浆材料:水1000毫升,面粉20克,糖20克,酸奶50克。2、将面粉和水混均匀,烧开后加入适量糖,稍有甜味即可。3、面汤冷却后,一边加入酸奶一边搅拌。4、充分搅匀,即做成酸浆水。5、江米和黄米分别浸入...
凉糕的做法
与配方 需要什么材料
答:
1、食用石灰用水浸泡,等石灰全部沉寂下来取上面的清水。2、米粉,
糯米粉
用700g左右的清水(喜欢其他水果味的也可以加一些添加剂)打散,记住一定要打散米粉拌匀,待用。3、取2KG石灰水大火煮沸,然后倒入米粉,不停的搅拌变成糊状后换中火煮五分钟左右,期间一直搅拌不然糊了。4、然后拿碗装起来,最...
凉糕的做法大全
做凉糕的方法
答:
1、紫米
凉糕
:准备好所有的食材。
糯米粉
,澄粉混合,加入开水搅拌。和成光滑的面团静置片刻。盘中抹上少许色拉油,把面团摊开放入,入蒸锅大火蒸熟。紫薯去皮切片放入碗中包入保鲜膜。入微波炉中高火3-5分钟。取出后加入白糖用勺子压成紫薯泥备用。蒸好的面团取出凉一凉。案板上抹油放入面团。把面团擀...
如意
凉糕
有哪些正宗
的做法
?
答:
如意凉糕是一种传统的中式甜点,以其独特的口感和凉爽的特性受到许多人的喜爱。这种甜品主要由
糯米粉
或者其他淀粉类食材制成,通过蒸煮的方式烹饪而成。下面是一种比较正宗的如意
凉糕的做法
:材料准备:糯米粉:200克 白糖:80克(根据个人口味可适量增减)清水:约400毫升(根据实际情况调整)色拉油:少许...
怎样做
凉糕
筋道,光滑透明
答:
红豆
凉糕的做法
图解2 2. 先团成圆球 红豆凉糕的做法图解3 3. 上蒸锅蒸时做成窝头形,这样比较容易蒸透;还要单独装一小碗干的
糯米粉
,做凉糕时要用到的熟面;红豆凉糕的做法图解4 4. 上锅蒸15分钟,取出后晾凉 红豆凉糕的做法图解5 5. 用手沾凉水捣压面团,至面团出筋性为至.(也可以直接做,不过...
湖南永州甜
凉糕的做法
答:
甜
凉糕的做法
食材用料:
糯米粉
100克 淀粉25克 糖30克相克食物 油35克 水150克 菜谱做法:1.准备原料并充分搅拌均匀,充分搅拌成稀糊状 2.把容器放入微波炉用中火打一分钟后取出充分搅拌,这样做是为了让面糊受热均匀。然后再放进去用中火继续打一分钟,再拿出搅拌,如此反复五次也就是五分钟左右吧...
芒果
凉糕
——清热利湿开胃消食
答:
适宜人群:尤其适合脾胃虚弱,营养不良,食欲不振,小便不利者 禁忌人群:芒果性质带湿毒,若患有皮肤病或肿瘤,应避免进食 芒果凉糕 所需材料
糯米粉
350克、芒果100克、白糖30克、红豆沙适量 芒果
凉糕的做法
1、将糯米粉加水,白糖揉好,上锅蒸熟后取出,晾晾切块;芒果去皮,取肉切粒。2、在糯米粉块...
凉糕的
制作方法和配方?
答:
紫薯
凉糕的做法
步骤1 紫薯洗净去皮切薄片。 步骤2 上蒸锅,大火蒸20分钟至软烂。 步骤3 取125g蒸好紫薯,加5g炼乳、25g牛奶、8g黄油,用料理棒搅打成细腻的紫薯泥,装入裱花袋备用。 步骤4 在碗中加入90g
糯米粉
、10g粘米粉、10g木薯淀粉、20g细砂糖、110g清水,搅拌均匀。过筛到浅一些、盘底大一点的盘子里。
薄荷味
凉糕做法
答:
1、用10克干薄荷热水冲泡待凉。2、先把澄粉和
糯米粉
拌合。3、再倒入金酒和油拌合。4、加入薄荷水。5、拌匀至浓稠的面糊。6、碗内抹上一层油,把粉糊倒入,轻微震几下。7、冷水上锅大火20分钟后熄火。8、待凉透后切块。9、加入糖桂花味道更好。
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