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米酒能生吃吗
如何用生糯米做
米酒
答:
步骤:1.选上好的糯米 2.糯米提前一天用清水泡上,水要多一点,以保证糯米泡涨后依然
可以
没过米。3.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了 4.将蒸锅里铺上屉布,泡好的米最好再淘洗一遍放入,中火蒸1个小时 5.蒸好的米放室内凉至温度在30--40度,不要完全放凉,这样做出来的
米酒
才更甜香。
怎么样做醪糟
答:
3)温度低也不成。三十摄氏度左右最好。作好的
米酒可以生吃
。但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃,味道就柔和多了,既不会甜得 发腻,酒味也不太浓。煮食也可以加汤圆和别的东西。没有糯米,可以蒸玉米粉,蒸的时候隔一段时间将玉米粉打散,再洒水搅拌。没有蒸锅,也可以用生糯米。不过我没试过...
怎么样做出香甜美味的
糯米酒
啊?
答:
3)温度低也不成。三十摄氏度左右最好。作好的
米酒可以生吃
。但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃,味道就柔和多了,既不会甜得 发腻,酒味也不太浓。煮食也可以加汤圆和别的东西。没有糯米,可以蒸玉米粉,蒸的时候隔一段时间将玉米粉打散,再洒水搅拌。没有蒸锅,也可以用生糯米。不过我没试过...
酒糟
米酒
醪糟的区别?
答:
本质上说他们是没有区别的,只是各地的叫法不同。醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、
糯米酒
、
江米酒
、伏汁酒,米酵子,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品。南北方叫法不同。醪糟由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都...
我酿
糯米酒
第二天洞洞有酒了,接着要怎么做
答:
3)温度低也不成。三十摄氏度左右最好。作好的
米酒可以生吃
。但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃,味道就柔和多了,既不会甜得 发腻,酒味也不太浓。煮食也可以加汤圆和别的东西。没有糯米,可以蒸玉米粉,蒸的时候隔一段时间将玉米粉打散,再洒水搅拌。没有蒸锅,也可以用生糯米 掏个洞是因为 ...
吃甜酒酿对身体有哪些好处或哪些坏处
答:
4、提味增香 甜酒酿平时不但
可以直接
食用
还能
当调味品食用,能起到提味增香的重要作用。醪糟中的微量成分可以溶解其他食物中的三甲胺和氨基醛等多种微量物质,可以让这此些物质随酒精挥发,能去除食物中的导师味,另外醪糟的一些成分还能与肉类食材的脂肪之间产生化学反应,会生成一些芳香类物质人,会让...
为什么我做的
米酒
直到已成了老米酒了味道还是不甜
答:
3)温度低也不成。三十摄氏度左右最好。作好的
米酒可以生吃
。但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃,味道就柔和多了,既不会甜得发腻,酒味也不太浓。煮食也可以加汤圆和别的东西。没有糯米,可以蒸玉米粉,蒸的时候隔一段时间将玉米粉打散,再洒水搅拌。没有蒸锅,也可以用生糯米搜索。
自制发酵食品醪糟能直接
吃吗
?一定要加热?
答:
3,在拦好的米饭中间挖个洞,你会看见有点水流出来,在米饭上面再撒些酒曲,洒少许凉水在酒曲上。4,用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天,大约需要3日左右,你就会看见米内有水出来,这水就是
米酒
。5,等到有2/3的米粒飘到上面来后,醪糟就做好了。6,然后
可以
把它密封好,放在冰箱里...
...晚来天欲雪,能饮一杯无?(
米酒
是怎么酿的?有
可以
自己酿的方法吗...
答:
自酿
米酒
的方法:1、糯米淘洗后放清水里浸泡12小时。浸泡好的糯米再次淘洗至洗米水变清澈。2、把淘好的米放蒸格里蒸30-50分钟(一定蒸至米熟透没有白心,如果没有那么大的蒸格,也用以放到电饭锅里煮,但水不要放多,以倾斜锅能看到水就行)。把十斤水(我用的是自来水)放到做酒的玻璃罐里(...
甜
米酒
吃多了对身体会怎样?
答:
这些都是天然健康的原材料组合而成的,经过发酵产生系列变化成甜
米酒
。其实要说吃多会怎么样?再好再营养健康的东西,多则物极必反。因为在酿造的过程中,原材料成分解成为糖和淀粉,氨基酸,维生素等元素。 吃甜酒酿,不是直接
生吃
,或单单煮了吃。最多的是和荷包蛋、汤圆一起做了吃,给点糖,产妇进补,或作其他妇科...
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