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米的种类
小米的品种及
种类
答:
一、日常食用
米的种类
我们日常食用的米的种类很多,有稻米、糙米、香米、阴米、高粱米、小米、黄米、西米、薏米、葛仙米等。其中吃的最多的就是大米和小米。1、大米也称稻米,嘉蔬。稻米主要分为籼米、粳米和糯米三类。籼米就是人们通常所说的南方米,米粒一般呈长椭圆或细长形;粳米就是市场上常见的...
东北大
米的
主要品种有哪些
答:
东北的大米有很多种,种植在东北肥沃的黑土地上,充分的吸收了土壤中蕴含的矿物质,使得种植出的大米清亮透明,香味浓郁,而且含有丰富的蛋白质,维生素等营养物质,那么东北大米应该如何挑选呢?下面小编为您一一介绍。4、金禾大米是产自优质的五常大米,土为米之根。五常是世界三大黑土带其中之一。历经千年...
除了稻花香以外还知道哪些品种的大米?
答:
长粒香:是除稻花香以外最常见的一种长粒、香型米,因其产地、种植技术的不同,而有不同的特点,价格差别较大,
种类
繁多。珍珠米:一种常见的东北大米,米粒短、圆,颗粒饱满、色泽洁白,因形似珍珠而得名。秋田小町米:原产地日本,由吉林梅河口、松原等地区引进培育,外观与珍珠米类似而较小,短、...
糙米有哪几种米
答:
2、红米。是一种接近于野生稻的禾本科稻属杂草稻,分类上属籼型,与粳稻伴生,因种皮棕红色,被称为红米稻,无芒或短芒,谷壳颜色黄色或褐色。3、糙米。是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分组成。糙米简介 稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。
什么米叫做籼米籼米是怎样的,和一般的
答:
籼米,又称长米、仙米,是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于
米的
一个特殊
种类
,米细长形,米色较白,透明度比其他种类差一些。煮食籼米时,因为它吸水性强,膨胀程度较大,所以出饭率相对较高,比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。籼米长者长度在7毫米以上,黏性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面...
大米也有很多
种类
,什么大米最好吃?
答:
1、稻花香。首先就是稻花香了,播种时候的芽种闻起来都有一股清香味,真的,真是清香味。在育秧大棚里大概2个多叶的时候大棚里也是一股清香,种到大田里一路过种植稻花香的池子还是有一股清香味。真的,就是这么霸道,从种到收都有清香伴随。磨出的大米隔着米袋子还能闻到清香味,焖好的米饭上面油光...
细长的
米
是什么米
答:
细长的米是籼米。籼米,又称长米、仙米,是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于
米的
特殊
种类
,米细长形,米色较白。煮食籼米时,因为它吸水性强,膨胀程度较大,所以出饭率相对较高,比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。细长的米是籼米。籼米,又称长米、仙米,是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于...
特别细长的大米是什么米?
答:
细长的米是籼米。籼米,又称长米、仙米,是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于
米的
一个特殊
种类
,米细长形,米色较白,透明度比其他种类差一些。煮食籼米时,因为它吸水性强,膨胀程度较大,所以出饭率相对较高,比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。籼米长者长度在7毫米以上,黏性较小,米质较脆,加工...
杂粮米饭有哪些米?
答:
杂粮米饭包含小米、黑米、玉米糁、燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等五谷杂粮。把这几种混合在一起就可以做成杂粮饭,不仅口感好,营养美味,还富含膳食纤维。“五谷杂粮”之说出现于春秋、战国时期,《论语·微子》:“四体不勤,五谷不分”。但解释却有不同,一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍...
籼米是什么米
答:
籼米是用籼型非糯性稻谷制成的
米
称为籼米。米粒细长形或长椭圆形,蒸煮后出饭率高,黏性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。
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