55问答网
所有问题
当前搜索:
碳培乌龙茶泡多久
冻顶
乌龙茶
是什么茶
答:
原产地在台湾南投县的鹿谷乡,主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上,其发酵程度在35-50%左右。制茶过程独特之处在于:烘干後,需再重复以布包成球状揉捻茶叶,使茶成半发酵半球状,称为「布揉制茶」或「热团揉」。传统冻顶
乌龙茶
带明显焙火味,亦有轻培火制茶。此外,亦有「陈年
炭焙
茶...
冲泡
铁观音,第一泡能喝吗
答:
冲泡
铁观音,第一泡不能喝。第一泡不能喝有以下几个原因:第一是为了把这些茶叶表面的浮尘和杂质去除掉。第二因为它属于大叶种,并且条形都是紧压形的,颗粒是比较圆紧,所以再冲泡一遍便于叶片慢慢展开。第三其实还有一个目的因为茶叶打药,都需要用点温水洗一下。
黑
乌龙茶
与乌龙茶有什么区别
答:
有独特的口感,品尝之后喉咙特别舒爽,带有强烈的火香味。值得一提的是,
冲泡
之后其茶色汤水深黄,跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。黑
乌龙茶
就是当今消费者的最佳选择。明亮的虎珀色茶汤,灯光下比葡萄红更迷人;汤色褐红明亮,香气浓郁,滋味甘润生津;茶性温凉,
炭焙
铁观音属茶中极品。
泡制铁观音最佳的水温是多少?
答:
首先铁观音属于青茶,也是半发酵茶,也称
乌龙茶
,
冲泡
铁观音最佳温度是99度或以上,另外铁观音冲泡要保持热泡。这样才能彻底把铁观音的香味,韵味彻底发挥出来。最佳冲泡水是山泉水、井水、矿泉水、然后才是纯净水。一般自来水不适合冲泡。
铁观音用多少度水温泡
答:
铁观音用56℃~60℃的水温泡。每天喝一杯热茶,容易增加食管癌风险。而且,当茶水水温介于65℃~69℃时,食道癌发生风险会翻倍,一旦茶水的水温超过70℃,食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完,患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。喝茶时,茶水温度介于56℃~60℃,对健康...
乌龙茶
可以存放
多长时间
答:
乌龙茶
简介:乌龙茶它是属于半发酵茶,清香型的乌龙茶,建议喝新茶,而焙火类的乌龙茶,如武夷岩茶、浓香型铁观音、台湾
炭焙乌龙
等,火味足,可以先放一放,等退火了再喝,花果香和滋味会更协调。乌龙茶在制作过程中有很重要的一个环节是烘焙。烘焙的目的是降低茶叶含水量,保持含水量在4%-6%之间...
乌龙茶
怎么保存
答:
发酵程度比较低的
乌龙茶
(清香铁观音),用铝袋和铁罐密封后,放冰箱冷藏保存,而发酵程度较高的乌龙茶适宜常温储存,如武夷岩茶、大红袍、
炭焙
铁观音等,只需放置在避光、阴凉、洁净、干燥处存放,可保存18~24个月,焙火高的岩茶甚至可以保存数年。乌龙茶常温储存的方法:马口铁罐存储 这是传统乌龙茶行...
乌龙茶
保质期
答:
乌龙茶
保质期在18-24个月。轻度及中度发酵的乌龙茶保质期为18个月,没有经过烘焙或发酵程度较轻的乌龙茶茶性接近绿茶,适宜密封后在无异味、干燥冰箱冷藏保存,保质期为18个月。经过烘培的乌龙茶则保质期为24个月,
炭焙
的乌龙茶茶性稳定,适宜密封后在干燥、低温的冰箱冷冻室保存。乌龙茶的保存方法:...
乌龙茶
什么程度不同对于茶的味道及香气有着很大的影响?
答:
重度发酵的
乌龙茶
,非白毫乌龙茶莫属。白毫乌龙也叫东方美人,是台湾独有的名茶,是乌龙茶中发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,有的甚至到80%。其外形枝叶连理,白毫显露,汤色呈琥珀色,带蜂蜜香或熟果香,滋味甘甜、醇厚。乌龙茶特别地方在后期精制的焙火环节,传统的焙火为
炭焙
,时间长十几...
洞顶
乌龙
介绍
答:
原产地在台湾南投县的鹿谷乡,主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上,其发酵程度在30%左右。制茶过程独特之处在于:烘干后,需再重复以布包成球状揉捻茶叶,使茶成半发酵半球状,称为「布揉制茶」或「热团揉」。传统冻顶
乌龙茶
带明显焙火味,近年亦有轻培火制茶。此外,亦有「陈年
炭焙
茶...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜