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白水煮鸡腿的做法
急求最最简单菜
的做法
!!
答:
凉拌麻辣鸡:大吉大利 1、首先准备半只土鸡,清洗干净之后放入锅里,加入没过鸡肉的水,放一些生姜、大葱和花椒粒,用大火烧开。水开之后撇去浮末,盖上盖子,用小火
煮
20分钟,关火之后再焖20分钟,这样煮出来鸡肉才会Q弹紧实。2、煮鸡肉的时候来准备料汁,空碗里加入一些蒜末、盐、葱白、辣椒粉、...
鹌鹑蛋炒什么好吃
答:
4、
鸡腿
放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒;5、加入1碗的清水,加入炸过的鹌鹑蛋,大火烧开后转中小火;6、
煮
20分钟后,用牙签插一下,牙签可以干净拔出证明已经熟了,收汁装碟。d红烧肉卤鹌鹑蛋原料:五花肉、鹌鹑蛋
做法
:1、五花肉切块入冷水中,水开焯烫2分钟,捞起冲洗干净;炒锅里放油烧至七成热,...
砂锅炖鸡
的做法
!!
答:
3、鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥。4、把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好。5、转小火,
炖
至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,...
德克士的照烧饭是怎么做的
答:
1、把
鸡腿
肉用生抽、料酒腌一会儿;把西兰花分成小朵,胡萝卜去皮切片,用开水焯熟后,过水加盐略备用;2、平锅放油,油热后加入腌好的鸡腿肉(注意:鸡皮面朝下),把鸡皮煎出漂亮的颜色,鸡皮煎好以后翻面,继续油煎(注意:此时一直是中火);3、加入大量的白酒,如果不习惯白酒的味道可以用
白水
...
鸡火锅
的做法
具体步骤
答:
1. 先做料汤,把一杯料酒放入锅内
煮
开,去掉酒精成分。然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀。2. 将半个洋葱切成1公分宽的块状;把半棵青菜切成5公分长;取一块
鸡腿
肉,去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小,油脂要用来煎肉,所以不要扔掉。3. 准备鸡肉丸。取面包一片,去掉边缘部分后切成2公分大小...
火锅底料配方
答:
豆瓣酱,姜,葱 主料:嫩
鸡腿
,乳鸽(两只,视汤多少而定),猪骨,鸡骨,羊骨,水牛肉,水牛肚 用油:猪油,牛油,菜仔油 制作:放菜籽油适量,油温六成,放白糖炒成流湖状,待油温上升直到九成,下嫩鸡腿,待颜色成鲜红略重,加高汤,稍
煮
,放牛油,猪油,鸡骨,羊骨,水牛肉,放川花椒,八角,...
椒油滑子菇
做法
?
答:
滑子菇炒鸡丁
的做法
:原料:水发滑子菇、
鸡腿
肉、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜末,水淀粉,香油,高汤操作:1鸡腿肉用刀斩筋后切成丁,用盐、料酒、胡椒粉打底味,用水淀粉上浆。2滑子菇洗净去根飞水待用。碗内加葱花、姜末,水淀粉、酱油、少许白糖、味精、盐、胡椒粉、香油、高汤...
长寿面
的做法
答:
主料:鸡蛋面250g、油菜150g 辅料:虾干4个、紫菜30g、鸡蛋1枚 具体
做法
如下:1、小油菜洗净。2、虾干用水泡软。3、锅中烧上水。4、水烧开后放入紫菜,打入鸡蛋。5、水再次烧开,鸡蛋定型后,加入面条。6、加入虾干。7、面条煮熟后,加入小油菜,出锅即可。
梅菜扣肉 红烧肉 辣猪蹄 烤
鸡腿
哪个美味又不容易腻
答:
9、猪蹄黄豆汤 原料:猪脚500克,黄豆50克 调料:姜,葱花,盐
做法
: (1)、猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。 (2)、高压锅内放入黄豆,猪脚,姜片同
煮
20分钟。 (3)、放入葱花,调味可食。 10、猪蹄煲黑豆 材料:猪蹄两只(砍成8小块),黑豆3两,生姜两...
钵钵鸡猪皮的制作方法
答:
美国大鸡爪:
白水
加生姜、洋葱、白酒、盐、水开后小火煮 5 分钟关火,焖十分 钟捞起冲凉后放冰柜冷冻三分钟后去骨,改刀后穿串。
鸡腿
皮:白水加生姜、洋葱、白酒、盐、水烧开后烫卷变色捞起改刀穿串。剩余的鸡类:鸡冠、鸡翅、鸡脖,基本在卤水开锅后再小火卤 5-8 分钟捞起凉后 改刀穿串。2、...
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