夏天有什么时令蔬菜可美食?答:据测定,大火快炒的菜,维生素C损失仅17%,若炒后再焖,菜里的维生素C损失则为59%。因此炒菜要用旺火,这样炒出来的菜,不仅色美味好,而且营养损失少。炒菜时加少许醋,也有利于维生素的保存。炒好的菜趁热吃 有人为节省时间,喜欢提前把菜炒好,然后在锅里温着等人齐了一起吃或下顿热着吃。其实,蔬菜...
好喝的汤来啦答:娃娃菜火腿豆腐汤 准备食材: 娃娃莱1颗,火腿肠1根,豆腐,葱姜 步骤: 1、豆腐切小块,火腿切片,娃娃莱洗净备用. 2、锅中倒入少许油,油热放入葱姜炒香,下火腿片炒一下,加入清水. 3、放入娃娃莱与豆腐煮熟,加适量盐调味盐胡椒粉调味,简单又好喝 酸辣汤 准备食材: 番茄1个,金针菇,木耳,嫩豆腐,鸡蛋,香菇,火...